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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

おかのり。。。初収穫!!
おはようございます m(^0^)/

今日の千葉地方、外は大雨。。。種まきしたばかりのニンジンにとっては恵の雨かなぁ~~




さてさて。。。これは何の花でしょう??




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正解は。。。 おかのり で~す!! かわいいお花 )^o^(


おかのりはアオイ科なのでオクラと同じ仲間と言えます。1年草で、大きく成長すると1mほどの高さにまでなるそうで、食用には葉先から15cm程を収穫します。
葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと火にあぶると海苔のようになるそうです。

(旬の野菜百科より)



全景はこんな~~


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葉っぱを収穫しましたが、、、


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さっと茹でて、納豆と混ぜて頂きました!!


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青臭さや、クセも無く、美味しく頂きました (*^^*)




have a nice day。。。まいちゃん








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おかのりの定植!!

おはようございます (^^)/




本日は先週末、種まき後37日のおかのりの定植の様子をお届けします!!



おかのり。。。


オカノリは日本でも古くから親しまれている「冬葵(フユアオイ)」の変種とされ、ヨーロッパが原産と言われています。ちなみにフユアオイは中国が原産とされているので、それがヨーロッパで変異したのかもしれません。

名前はその葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと火にあぶると海苔のようになるからだそうです。
(旬の食材百科より)



苗はこんな~~


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植え付け後は。。。


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初栽培で良くわからないところだらけですが。。。 頑張りま~す (*^▽^*)





have a nice day。。。まいちゃん







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