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ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

シカクマメ、初収穫!!
おはようございます(^^)/




本日は先週末、シカクマメ初収穫の様子をお届けします!!



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このようにU字支柱2つをクロスさせた簡易支柱を使っています (^.^)



お花も咲いて。。。


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そして、ベビーちゃんもいっぱい (^^♪


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収穫サイズも。。。


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初物のシカクマメはいつもの


シーチキンとマヨネーズ和えに。。。



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食感が良くて。。。


これは、美味い (*^▽^*)


次は天ぷらかなぁー (*^-^*)




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シカクマメの定植!!
おはようございます(^^)/




本日は先週末、シカクマメの定植の様子をお届けします!!



シカクマメ。。。 種蒔き後32日経過 (種蒔き5/20)


苗はこんな感じに出来上がりました (*^▽^*)


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定植はU字支柱2つをクロスさせて。。。


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昨年は台風で転倒したので、筋交いをして補強しました!!


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早く、美味しい天ぷらや


味噌マヨ、シーチキンの和え物を食べたいよ~ (*^▽^*)





最後に同じ菜園の方に海老芋の種芋を頂いたので、植えつけました!!



海老芋。。。


京都の伝統野菜 「京野菜」


海老芋は反り返った形と表面の縞模様がエビのように見えることからこのように呼ばれるようになったそうです。
もともとは唐芋(とうのいも)という品種ですが、土寄せしてエビのように曲げたものを海老芋と呼ぶそうです。

(旬の食材百科より引用)



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マルチを雑草防止の為、多用する私ですが、


何回も土寄せの必要があるらしく、今回はマルチ無しで。。。


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とても美味しい里芋らしく、今から楽しみにしています (*^▽^*)




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さよなら シカクマメ (T_T)
おはようございます(^^)/




本日は先週末、シカクマメの最終収穫、撤収の様子をお届けします!!



シカクマメ。。。 種蒔き後176日経過 (種蒔き5/19)


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2度にわたる台風、それと豪雨の影響を受け、何回も転倒し、支柱も折れ、


満身創痍状態の我が家のシカクマメ。。。


良く今日まで頑張りました(^-^)


しかし、とうとう最後の収穫、撤収の日を迎えることになりました (:_;)


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最後の収穫はこんなにいっぱい\(^-^)/


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そして、撤収後の根っこ。。。


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これも食べられるらしい (@_@。


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とりあえず、少しだけ塩茹でにしてみましたが。。。


キンピラや輪切りにしてかき揚げにしたら、美味しいらしいです (^^♪


少しスジがあるのが少し気になりますが、味はホクホク感があり美味しいです (*^-^*)



シカクマメ君、また来年会いましょう (*^▽^*)




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シカクマメと宇宙芋の様子
おはようございます(^^)/




本日は先週末、シカクマメと宇宙芋の様子をお届けします!!



3度にわたる台風被害でなぎ倒されながらも健気に頑張っている、シカクマメと宇宙芋。。。



シカクマメ。。。 種蒔き後162日経過 (種蒔き5/19)


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宇宙芋。。。 種蒔き後142日経過 (種蒔き6/8)


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頑張って収穫しました (*^-^*)


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そして、シカクマメはハムと二十日大根と一緒にサラダに。。。


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また、宇宙芋は次の収穫分と併せて、お好み焼きに入れる予定です ( ^)o(^ )


そして、自家製コンニャクは。。。


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我が家のジャガイモとニンジンにチキンを入れた煮物に。。。


とても美味しかったです (^^♪



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シカクマメ、 ニンジン収穫とお料理 !!
おはようございます(^^)/




本日は先週末、シカクマメとニンジンの収穫の様子をお届けします!!



シカクマメ。。。 種蒔き後141日経過 (種蒔き5/19)


今、収穫最盛期です (*^▽^*)


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花盛りで。。。


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小さな実もつけていますよ~~


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そして、収穫 (*^^*)


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お次は、ニンジン。。。 種蒔き後57日経過 (種蒔き8/11)


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緑が眩しいよ~~


そして、間引き収穫。。。


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間引き後には追肥をしときました!!



そして、シカクマメとニンジンの葉っぱを使った かき揚げ。。。


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シカクマメのシーチキンとマヨネーズの和え物も美味しいよ~~ ( ^)o(^ )


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