FC2ブログ

ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

先週末の収穫とモロヘイヤの撤収 !!
おはようございます(^^)/




本日は先週末の収穫の様子をお届けします!!



1809290018.jpg


ピーマン、万願寺唐辛子、ナス。。。



ピーマンと万願寺唐辛子はまだまだ絶好調です (*^-^*)



そして、万願寺唐辛子はこのように変身 !!



1809290020.jpg

万願寺唐辛子と砂ずりの炒め物です。。。



とても美味しかった (^^♪




お次はモロヘイヤの撤収です (:_;)



モロヘイヤ。。。 購入苗定植後 154日経過 (定植日4/29)



1809290016.jpg


たった2株でこんなにワサワサに。。。



そして、最後の収穫物はこんなです (^.^)



1809290019.jpg



撤収する時に、茎が木のようになって、



根も張っていたのでとても難儀しました (^^;



ところで、モロヘイヤ。。。



冷凍保存が効くらしいので、



余ったのは冷凍して後で食べようと思います (*^-^*)




have a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング


↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします!!


blog_import_523b03e892110[1]


スポンサーサイト



テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

モロヘイヤ初収穫!!
.
おはようございます(^^)/




本日は先週末初収穫したモロヘイヤの様子をお届けします!!



モロヘイヤ。。。 購入苗定植後78日経過 (定植日4/29)



現在の様子はこんなです (*^-^*)


1807160017.jpg


たった2株ですが、こんなに生い茂っています!!



そして、近づいてみると。。。


1807160018.jpg


1807160019.jpg



お花も咲いています (^^♪



葉っぱだけ収穫するとこんなですが。。。


1807160034.jpg



それがお料理に 変身!!



ネバネバ系とお吸い物。。。



1807190002.jpg


1807190008.jpg



奥さん。。。美味しかったよ (^_-)-☆




ところで、最近、半端ない猛暑が続いていますが、



ネバネバ野菜で、この夏を乗り切りましょう .゚+.(・∀・)゚+.




have a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング



↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします!!


blog_import_523b03e892110[1]



テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

モロヘイヤの収穫 !!
こんにちは (^^)/




本日はネバネバ野菜。。。モロヘイヤの収穫の様子をお届けします !!




モロヘイヤ。。。  アオイ科 ツナソ属

購入苗定植後49日(定植日5/28)




夏バテ防止にネバネバ野菜のモロヘイヤ!!




モロヘイヤは葉を刻むと粘りが出るのが特徴で、栄養価がとても高い野菜です。基本的にやわらかい葉を食用にし、お浸しにしたり、葉を刻んで納豆と混ぜたりと簡単な調理で食べられます。
アラビア語で「王家のもの」という意味を持ちますが、それは古代エジプトの王様が病気になった際、モロヘイヤのスープを飲むと回復したことが由来だそうです。
(野菜ナビより引用)




現在の状況はこんなで~す!!



1707150005.jpg




すくすくと育っているでしょう \(^o^)/



そして、収穫 (^-^)


1707150006.jpg




1707160001.jpg



このネバネバ感が堪りませんね~~ (^^♪



今日も暑い一日ですが、ネバネバモロヘイヤで乗り切りましょう!!!!



have a nice day。。。まいちゃん








人気ブログランキング

↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします!!
 

blog_import_523b03e892110[1]




【続きを読む】

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

ネバネバ健康野菜。。。モロヘイヤ (*^^*)

おはようございます m(^0^)/



台風一過。。。今日は良いお天気のようです (*^^*)



こちら関東千葉はなんてことなかったですが、東北地方の方々。。。心配してます。




ところで、本日は先週末、ネバネバ健康野菜。。。モロヘイヤの様子をお届けします!!



~ モロヘイヤに含まれる主な有効成分とその働き ~


◆βカロテンがホウレンソウの2倍以上

モロヘイヤにはホウレンソウやシュンギクの2倍以上おβカロテンが含まれています。これには活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守るとともに、 皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きもあり、あわせて免疫力を高める働きもあります。


◆ネバネバ成分のムチン

モロヘイヤを細かく刻むととろろ状になります。これはムチンなどによるもので、胃などの消化器の粘膜を保護し、消化不良や食欲不振を防ぐ働きがあるとされ、夏の疲れた胃を優しく癒す効果があります。また、便秘改善などを促すと共に、コレステロールや血糖値の上昇を抑える働きもあると言われています。


◆高い抗酸化作用

モロヘイヤには、活性酸素の働きを抑える効果があるβカロテンやビタミンE、ビタミンCがたっぷりと含まれています。更に、フラボノイドの一種ケルセチンを沢山含んでいます。


◆めざしよりも多いカルシウム量

モロヘイヤは植物でありながら非常に沢山のカルシウムを含んでいます。その量は骨ごと食べるめざしやシラス干しよりも多く、100g中260mgもあります。

(旬の野菜百科より)




ネバネバ健康野菜。。。モロヘイヤで~す (*^^*)





今の様子はこんな~~


1608270035.jpg




そして収穫とお料理 (*^^*)


1608270034C.jpg


1608270006.jpg



このネバネバ。。。堪りません (^-^)





have a nice day。。。まいちゃん








人気ブログランキングへ

↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします!!
 

blog_import_523b03e892110[1]



テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

copyright © 2005 まいちゃんの週末家庭菜園ライフ all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. | Template by Gpapa.