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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ヤーコン茶!!
おはようございます m(^0^)/




最後に葉っぱをいっぱい収穫して、ヤーコン茶をたくさん作るつもりだったのですが、



想定外の雪で、全て枯れてしまい、今年は残念な結果になりました (T T)





しかし、芋の成長に影響を与えない程度に、ちょこちょこ作り貯めた、ヤーコン茶はこんなに。。。




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真空パックで保存です (*^▽^*)






そして、みなさん!! ご覧ください!!



なんということでしょう (*^▽^*)



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ヤーコン茶のティーパックの完成で~す!!



お茶パックに3gずつ入れて、シーラーで接着しました (^^♪



まいちゃんの健康維持の必需品になりそうですが。。。



もしかしたら、、、売り物になる??? (笑)





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ヤーコンの収穫、撤収!!

おはようございます m(^0^)/



昨日、先日の雪で枯れてしまったヤーコン。。。(T T)


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撤収しました!! 茎を刈り取ったら。。。


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スッキリなりましたね (^-^)




刈った茎は小さく刻んで、米糠をまぶして、玉ねぎ畝の横へ。。。


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残渣も有効利用しないとですね。。。 (^ ^)(^ ^)




ところで、収穫した株はこんな~~


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そして、発泡スチロールにもみ殻をいれて、保存しました (*^^*)


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最後に、塊茎は土に埋めて、来年に命をつなぎましたヨ~~(^0^)/^^^^^


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健康野菜のヤーコン芋。。。キンピラに、サラダに、とても美味しいですよ (*^▽^*)





昨日の収穫。。。


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キャベツは初収穫で~す (^^♪



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枯れました (:_;)
おはようございます m(^0^)/




先週末の土曜日も寒かった \(◎o◎)/


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我が家の菜園も朝、霜がびっしり。。。




そして我が家のヤーコンもこんなに (:>_<:)


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一週間前はこんなにイキイキしてたのに~~


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先週の11月としては54年ぶりの雪が堪えました。



本来は先週末、ヤーコン茶用の葉っぱを最後に大量収穫予定だったのに。。。 (:>_<:)




この雪は想定外でした。。。(^^;






他にもウコン。。。


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そして、金時草も。。。


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枯れてしまいました (T T)



金時草は、最後に大丈夫そうなのだけ、収穫しましたが。。。


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そろそろウコン、ヤーコンも掘らないとですね (^-^)




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菊芋の収穫 (*^^*)
おはようございます m(^0^)/




先週末、我が家の菊芋が収穫、撤収の時を迎えました!!



植付け後231日(種まき3/21)の菊芋の様子はこんな~~



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度重なる台風に倒されながら、良く頑張りました (^ ^)(^ ^)



収穫をしてみたら、こんなで~す (*^▽^*)


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菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、

最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。




さてさて、こんなに変身しましたよ (*^▽^*)


(糠漬け)


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食感が良くて、なかなかのお味。。。




そして、菊芋茶。。。現在製造中で~す !!


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菊芋茶は香ばしくて、とても美味しいですよ~~



まいちゃんの健康増進プロジェクト。。。進行中です (*^▽^*)




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ヤーコンの状況 !!
おはようございます m(^0^)/





本日は、先週末、我が家のヤーコンの様子をお届けします!!




現在の状況はこんな~~


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アップすると。。。


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元気でしょう (^ ^)(^ ^)





ところでこのヤーコン。。。繁殖力が旺盛で、あらゆるところからニョキニョキと。。。。



そこで野良ヤーコンを収穫して、ヤーコン茶を作ることに !!


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血糖値を下げる効果のあるヤーコン茶。。。昨年作ったものが無くなりかけていたので、ちょうど良かった v(^o^)v





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まとめ