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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ナスのお世話 (^^♪

おはようございます(^^)/




本日は昨日、ナスのお世話と収穫の様子をお届けします!!



ナス。。。 購入苗を定植後36日経過(定植日4/28)



現在の様子はこんなです!!



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順調ですよ~~ (*^▽^*)



1番果が生っているいるようですが、株を疲れさせないために、早めに収穫!!


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そして最後に3本に仕立てました .゚+.(・∀・)゚+.


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これから頑張って育ってくれよ~~(*^▽^*)



最後に昨日の収穫物。。。


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ダイコン。。。種蒔き後70日経過 (種蒔き3/25)

ミニ白菜。。。 種蒔き後92日経過 (種蒔き3/3)

二十日大根。。。 種蒔き後29日経過 (種蒔き5/5)

パクチー。。。 種蒔き後63日経過 (種蒔き63日)



ミニ白菜は最期の収穫。。。



そして、このダイコンの大きなこと ( ^ω^ )




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ナス類の定植!!
おはようございます(^^)/




本日ゴールデンウィーク後半、ナス類の定植をした様子をお届けします!!



長ナス(購入苗) はこんなです。


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そして、定植しました (^.^)


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また、イタリアの伝統的品種の ロッサビアンコ。。。 種蒔き後52日経過 (種蒔き3/10)



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埼玉青大丸ナス。。。 種蒔き後65日経過 (種蒔き2/25)



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この2つの苗、何か頼りなげですが。。。



         頑張って欲しいです (*^▽^*)



ところで、ナス苗の横にはニラを。。。



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ナスとニラはコンパニオンプランツの関係らしく、ナスの病気の発生が抑制されるそうです (^^♪



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ロッサビアンコの初収穫 (^-^)

おはようございます (^^)/




本日は昨日収穫したイタリアンナスのロッサビアンコの初収穫の様子をお届けします!!




ロッサビアンコ。。。 ナス科 ナス属

種まき後103日経過 (種蒔き4/25)






ロッサピアンコは一般のスーパーには売っていませんよ~~




まずは料理の画像から。。。



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ロッサビアンコのステーキ。。。とても美味しかったで~す (^^♪



スーパーなどではまず見つけられない品種で、イタリア料理のお店とか創作料理の店などでシェフがオシャレに料理に使うようなナスなのです。





それではまず培地の全景を。。。




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そしてアップすると。。。


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鮮やかな紫ですよね~ (^-^)




収穫したら。。。


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そして、冒頭の料理画像へ。。。変身で~す !(^^)!




奥さん。。。ありがとう 





家庭菜園で栽培するなら、こんな珍しい品種を育てたいですよね~ \(^o^)/





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ナス類の近況 !!
おはようございます (^^)/




本日は先週末の我が家のナスの近況をお届けします。



昨年は豊作だったのですが、今年はいまいち。。。(;_;)/~~~




ナス。。。 ナス科 ナス属

埼玉青大丸なす 種まき後151日 (種まき.2/26)
その他の購入苗 定植後54日 (購入6/3)




ナスの皮には体に良いものがいっぱい (^^♪


なすの皮にはアントシアン系色素である「ナスニン」というポリフェノールの一種が含まれています。ナスニンには発がんや抑制する抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があるといわれています。そのため、なすを調理するときは皮ごと使いましょう。
カリウムも比較的多く含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑える作用があるので、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。 (野菜ナビより引用)



我が家のナスのラインナップ (^-^)



(水ナス)

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(米ナス)


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(大長ナス)


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(埼玉青大丸ナス)


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(マー坊ナス)


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我が家のナス達よ~~頑張れ~~ (^_-)-☆


そして、収穫。。。!!



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右から、米ナス、.水ナス、大長ナス、埼玉青大丸ナス で~す!!



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そして、マー坊ナス (^-^)


そして、今日のブログには出演してませんが。。。イタリアンナスのロッサビアンコも出番を待っていますよ~~




それにしても、ナス類は色々な色、形、大きさ。。。ユニークですね !(^^)!


我が家のナス類。。。頑張れ!!







~料理編~

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自家製きゅうり、コリンキー、ナスの糠漬け。。。美味しいよ (^_-)-☆



そして、最近、特に成長の早いキュウリ、オクラ、ミニトマト、ピーマンは毎日奥さんに収穫に行ってもらっているのですが。。。


先日、こんな色とりどりのお野菜を収穫してもらいました。。。鮮やかでしょう~~(^-^)


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奥さん。。。ありがとう 💓




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秋ナス。。。収穫 (*^▽^*)

おはようございます m(^0^)/




本日は、先週末、8月30日に剪定更新をした大長ナスの収穫の様子をお届けします!!



現在の状況はこんな~~



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秋ナスがいっぱい!!





収穫物はこんなで~す (*^^*)


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今回は剪定更新。。。大成功のようです (^ ^)(^ ^)




ところで、種まき後一週間の我が家の玉ねぎ。。。



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玉ねぎの発芽。。。お辞儀をしてるみたいでユニークですよね (^^♪




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