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ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

金時草と頂き物の白うりの様子
おはようございます(^^)/




昨日から4連休でしたが、初日は終日雨 (T_T)



畑の野良仕事はお預け。。。


ところで昨日、東京都のコロナ感染者数は過去最高の366名。。。😵


東京で働く私としては、とても心配ですが


今日は Stay Farm  で頑張ろうと思います!!



さて本日は先週末、金時草と頂き物の白うりの様子をお届けします!!



金時草。。。 購入苗植付け後55日経過 (植付5/26)



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加賀野菜の金時草、夏場が収穫全盛期です!!


とても元気いっぱい~~ (*^▽^*)


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収穫しましたが、紫色の葉っぱがとても綺麗 (^^♪



そして、お浸し。。。


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このヌメリが何とも言えません。



お次は、天ぷら。。。


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インゲンと舞茸も美味しです (^.^)


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金時草の天ぷらはとても食感が良いです!



お次は、頂き物の 白うり。。。


2007190049.jpg


糠漬けにしたら絶品でした ^ ^


2007190054.jpg


これは、来年の栽培予定に加えようかなぁ (^^♪




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金時草とサツマイモの定植と里芋の近況
おはようございます(^^)/




本日は先週末、金時草とサツマイモの定植と里芋の近況をお届けします!!



金時草。。。


金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。



昨年冬越しに失敗して、HCに苗が出ていたので速攻で購入しました (*^^*)


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そして、玉レタス栽培跡地をリメイクして定植しました!!


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手抜き定植ですが (^^;


今度は大切に育てますからね~~



サツマイモ。。。 植付け後69日経過 (植付け3/22)



ポリポット植えの第二弾です。


2005230075.jpg


このように芽が出だしたので、ポリポットのまま定植しましたが、どうも発芽が揃わないですね(;_;)


2005230076.jpg


発芽率は50%。。。(:_;)


今回のサツマイモのポリポット植え。。。


結局、紅あずま5株、安納芋5株に終わりましたが、


これからの成長に期待します (*^▽^*)




里芋。。。 植付け後37日経過 (植付け4/25)



全て発芽しましたよ~~ (*^▽^*)


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しかし、交互に植えている生姜はまだ音無しです (T_T)



ところで、親芋の芽が出ているところをバサッと切って


逆さに植えるという大胆な植え方をした株。。。


半信半疑でしたが、無事発芽してました (*^▽^*)


2005230079.jpg



まいちゃん菜園の野菜達。。。


頑張って大きくなって下さいねー ( ^)o(^ )




Stay home  Save lives そして Stay farm (^^♪


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金時草の定植 !!
おはようございます(^^)/




本日は連休中、金時草の定植をした様子をお届けします!!



加賀野菜の金時草。。。



金沢では「金時草」。
熊本では「水前寺菜(すいぜんじな)」、沖縄では「はんだま」、愛知県では「式部草」とも呼ばれています。
葉の表側は緑色、裏側は赤紫色になっており、茹でるとワカメの様にヌメリが出ます。
強いアクも苦味もなくて食べやすい上、健康に良いとされる成分が豊富です (^.^)




5年間挿し木をして、命を繋いできたのですが。。。



今回の遅霜の被害に会い、ご臨終になりました (:_;)



そこで、苗をHCで探したのですが、見当たらず。。。



結局、ヤフオクで落札しました !!



とても丁寧に対応される方で良かったです (*^▽^*)



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この苗は送られてきた苗を2週間ぐらい、育苗したものです!!




そして、定植しました !!



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今回はお世話をしっかりして頑張ります (*^▽^*)




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金時草も遅霜の被害 (>_<)
おはようございます(^^)/




前回のブログでジャガイモの遅霜被害を報告しましたが、



遅霜の被害は加賀野菜の金時草にまで及んでいました (>_<)



1904070004.jpg


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昨年の秋に挿し木にして、室内、簡易温室の中で、やっと冬越ししたのに。。。



今回の遅霜でこんなお姿に。。。 (*_*)



でも、地上は枯れても、根は残っているだろうから



ニョキニョキと芽が出てくることに、一縷の望みをかけてみます (^^♪



ここ5年間、挿し木をして命を繋いできたのに、ここで絶やしたく無いです。。。( ノД`)





ところで、2月にサツマイモの種芋を小さなプランターに入れて、



窓際で栽培していましたが。。。



1904070002.jpg



このように芽が出ていました (*^-^*)



期待してますよ~~ (^_-)-☆




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金時草。。。定植 (^^♪
おはようございます(^^)/




本日は先週末、金時草の定植の様子をお届けします!!



加賀野菜の金時草。。。



金沢では「金時草」。
熊本では「水前寺菜(すいぜんじな)」、沖縄では「はんだま」、愛知県では「式部草」とも呼ばれています。
葉の表側は緑色、裏側は赤紫色になっており、茹でるとワカメの様にヌメリが出ます。
強いアクも苦味もなくて食べやすい上、健康に良いとされる成分が豊富です (^.^)




寒い冬を乗り越えた、挿し木苗はこんなです!!



1903240007.jpg



定植しましたよ~~ (*^-^*)



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お浸しや天ぷらでとても美味しい金時草。。。今年も期待してますよ (^◇^)




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