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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ミニゴボウの種蒔き!!
おはようございます (^^)/



昨日の強風は凄かった !!


前回の強風で定植したズッキーニ.は茎が折れてこんなお姿に。。。


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再度、種を蒔きなおしです (T_T)



又、前回は育苗中のポットも吹き飛んで大変だったので、今回はリビングに避難しました (^^;



備えあれば患いなし。。。 で~~す (^^♪



畑の方は、被害がないことを祈るのみです。。。






ところで、本日は先週末、ミニゴボウの種蒔きの様子をお届けします !!



まず、種はこれ。。。タキイの 「サラダむすめ」


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ゴボウはキク科の直根類。。。


食物繊維が豊富なヘルシー野菜で、最近のダイエットブームで注目されている野菜です。



植付はこのように高畝で10㎝間隔の点蒔きにしました。



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そして、最後に光好性種子であるところから、土は被せず、もみ殻のみにしました、


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ヘルシー野菜の ミニゴボウ。。。



大量収穫を期待してますよ~~ (*^-^*)



ところで、我が家の チューリップ。。。 


赤が終わって、次は黄色のお花が咲きだしました!!


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長~~く楽しめます \(^^)/




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ミニゴボウの収穫とヤーコン茶作り !!
おはようございます (^^)/




本日は先週末、我が家のミニゴボウの収穫の様子をお届けします !!





ミニゴボウ。。。 種蒔き後142日(種蒔き6/24)



現在のミニゴボウ下部の状況はこんな~~



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水を何回も撒いて、土を柔らかくして。。。 収穫することに (^^♪



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よっこらしょ (^^♪



途中で折れたのもありましたけど、なかなかの収穫でしょう!!



ゴボウは比較的保存が効くので、これからゆっくり頂くことにします (^-^)




ところで、2週連続で来襲した台風により、大きな被害があったヤーコン。。。ですが (+_+)



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どうにか、数少ない葉っぱを収穫して、ヤーコン茶作り始動で~す!!



霜が降りて枯れるのが早いか。。。葉っぱが成長して大きくなるのが早いか。。。




これから短期決戦で~す (*^-^*)



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① 葉っぱを収穫して、綺麗に洗う

② 蒸し器で5分ぐらい蒸す

③ 余熱をとって、しぼって灰汁をだす

④ そして干す。。。



蒸すことで、苦みの少ないお茶になります (*^-^*)



その後、手でもんでお茶にしますが。。。



健康に良い(血糖値抑制に効果あり。。。) ヤーコン茶。。。



もうすぐ、、、出来上がり \(^o^)/



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ミニゴボウの発芽 !!
おはようございます (^^)/




まずは、これは。。。何~~ (*_*)



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先週末、種まき後9日(種まき6/24)の ミニゴボウ の発芽です (^^♪




9日間で発芽。。。。良く頑張った (*^-^*)




カメラを引いたら。。。こんなで~す!!   不織布は外しました (^^♪




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ゴボウ栽培は発芽が勝負。。。第一難関突破かなぁ~~ (*^^*)





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ミニゴボウの種蒔き!!

こんばんは (^^)/




さて、きょうは先日の暴風で被害が無いか、ビクビクしながら菜園に行ったのですが、トウモロコシ、菊芋が少し倒れたぐらいで、あまり大きな被害もなく良かったで~す (*^_^*)




ところで、今日は、午前中、ミニゴボウの種蒔きをしました (^^♪



ミニゴボウ。。。  キク科 ゴボウ属



種はこれ。。。


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少々古い種ですが、冷蔵庫でしっかり保存してたので、大丈夫だと思います!!



種蒔きは株間20㎝で点蒔き、4粒づつ蒔きました!!



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こんなに高畝にして。。。



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そして仕上げにもみ殻をまいて、不織布を敷いて完了で~す !(^^)!



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明日から来週にかけて雨模様なので、ゴボウの種蒔きとしては、グッドタイミング ですよね~



ニンジンとゴボウは発芽が勝負(^^♪




~料理編~


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ポテトサラダ。。。 赤ジャガイモのノーザンルビーとビーツを混ぜたもの。。。


とても赤色が鮮やかで、綺麗で~す (*^_^*)




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ミニゴボウの間引きと種まき!!

こんばんは m(^0^)/





今週は月、火、水と大阪、京都に出張で昨日帰ってまいりました (^ ^)(^ ^)



若干お疲れモードですが、本日は久しぶりのブログ更新。。。




まずは、先週末、種まき後107日のミニゴボウの間引きの様子から (^-^)



全景はこんな~



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しかし、根本は。。。 蜜植状態 \(◎o◎)/


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そこで、少し間引きをすることに。。。 収穫物はこんなで~す (*^^*)


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このぐらいのゴボウも柔くて、風味豊かで美味しいですよ~~ (^^♪





お次は種まき。。。


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あやめ雪、金町小カブ、長崎赤カブそして、カブに似てるけど、アカザ科のビート。。。



今週末は発芽してれば良いけどなぁ~~ (^0^)/^^^^^




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まとめ