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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ミニゴボウの発芽 !!
おはようございます (^^)/




まずは、これは。。。何~~ (*_*)



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先週末、種まき後9日(種まき6/24)の ミニゴボウ の発芽です (^^♪




9日間で発芽。。。。良く頑張った (*^-^*)




カメラを引いたら。。。こんなで~す!!   不織布は外しました (^^♪




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ゴボウ栽培は発芽が勝負。。。第一難関突破かなぁ~~ (*^^*)





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ミニゴボウの種蒔き!!

こんばんは (^^)/




さて、きょうは先日の暴風で被害が無いか、ビクビクしながら菜園に行ったのですが、トウモロコシ、菊芋が少し倒れたぐらいで、あまり大きな被害もなく良かったで~す (*^_^*)




ところで、今日は、午前中、ミニゴボウの種蒔きをしました (^^♪



ミニゴボウ。。。  キク科 ゴボウ属



種はこれ。。。


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少々古い種ですが、冷蔵庫でしっかり保存してたので、大丈夫だと思います!!



種蒔きは株間20㎝で点蒔き、4粒づつ蒔きました!!



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こんなに高畝にして。。。



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そして仕上げにもみ殻をまいて、不織布を敷いて完了で~す !(^^)!



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明日から来週にかけて雨模様なので、ゴボウの種蒔きとしては、グッドタイミング ですよね~



ニンジンとゴボウは発芽が勝負(^^♪




~料理編~


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ポテトサラダ。。。 赤ジャガイモのノーザンルビーとビーツを混ぜたもの。。。


とても赤色が鮮やかで、綺麗で~す (*^_^*)




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ミニゴボウの間引きと種まき!!

こんばんは m(^0^)/





今週は月、火、水と大阪、京都に出張で昨日帰ってまいりました (^ ^)(^ ^)



若干お疲れモードですが、本日は久しぶりのブログ更新。。。




まずは、先週末、種まき後107日のミニゴボウの間引きの様子から (^-^)



全景はこんな~



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しかし、根本は。。。 蜜植状態 \(◎o◎)/


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そこで、少し間引きをすることに。。。 収穫物はこんなで~す (*^^*)


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このぐらいのゴボウも柔くて、風味豊かで美味しいですよ~~ (^^♪





お次は種まき。。。


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あやめ雪、金町小カブ、長崎赤カブそして、カブに似てるけど、アカザ科のビート。。。



今週末は発芽してれば良いけどなぁ~~ (^0^)/^^^^^




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ミニゴボウと空芯菜の種蒔き

おはようございます (^^)/





本日は、先週末、ミニゴボウと空芯菜の種蒔きの様子をお届けします!!




ミニゴボウ。。。


ミニゴボウは根の長さが30~40cm程度と短く、家庭でも手軽に栽培ができるゴボウ。普通のゴボウにくらべ、アクも少なく、サラダなど生食にも向きます!!
ゴボウは特に便秘解消に良いとされ、食物繊維たっぷりです (*^^*)



種はこれ。。。 我が家の定番品種です!!

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植付けは超高畝にして、筋蒔きにしました (^^♪


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お次は空芯菜。。。




●クウシンサイ(空心菜)の主な栄養素と働き


◆生活習慣病予防に大きく貢献する緑黄色野菜

クウシンサイ(空心菜)にはすごく沢山のβカロテンが含まれています。このβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持などにも役立っています。

ビタミンCも豊富で、βカロテンと共に活性酸素を減らし老化の防止にもつながります。

◆熱い夏を乗り切る強い味方
クウシンサイ(空心菜)には汗と共に失うカリウムをはじめ、ビタミンB1、B2などを沢山含み、エネルギーの代謝を高め、夏バテ気味の身体にエネルギーを与えてくれるので、熱い夏を乗り切るのにはもってこいの野菜です。

◆骨を丈夫に

クウシンサイ(空心菜)にはカルシウムが沢山含まれていますが、骨の生成には欠かせないマグネシウムヤ、カルシウムを骨に定着させる働きがあるビタミンKも沢山含んでいます。

◆赤血球を増やし、貧血予防にも

クウシンサイ(空心菜)にはヘモグロビンの生成に欠かせない鉄分をはじめ、赤血球を作る働きがある葉酸を沢山含んでいます。特に妊娠中の方にはお勧めしたい野菜の一つで、葉酸と共に赤血球の生成に役立つビタミン12を沢山含んでいるアサリなどと組み合わせる事で、更にその効果はアップします。

◆もちろん便秘予防と大腸がんの予防にも

食物繊維もしっかりと含まれています。

(旬の野菜百科より)


なんと、ヒルガオ科、サツマイモ属のお野菜で茎が空洞になっている珍しいお野菜。。。


健康にとても良く、夏場の葉物野菜が不足するとき重宝する野菜です (*^^*)




種はこれ。。。


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玉ねぎの黒マルチを活用し、少しだけ直まきしました!!


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ミニゴボウも空芯菜も頑張れ!!




追伸。。。


先日収穫した玉ねぎ。。。安住の地に落ち着いたようです (^^♪



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いわゆる、玉ねぎのカーテンで~す (^^;




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ミニゴボウの撤収 (@_@。

おはようございます (^^)/





昨年、10月4日に種まきして、134日経過する我が家のミニゴボウ。。。



寒冷紗で保温しながら、冬越し予定だったのですが。。。


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年末にかけての暖冬で成長が早く、その後急激に寒くなって、このように枯れてしまいました (@_@。


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自然のイタズラですね。。。




強制収穫したものはこんな~~ 美味しく頂きたいと思います!!


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次回は4月くらいに種まき予定。。。次はリベンジだ (^^♪




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