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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

白ゴーヤ。。。収穫で~す(^-^)
おはようございます (^^)/





今日からまいちゃん。。。7日間の夏休みに突入です (^^♪



昨日は今年一番の猛暑日、暑気払いで少々飲みすぎたようです (^^;



又、今日はスッキリしないお天気のようですが、まずは、ライフワークのブログ更新後、朝から菜園にご出勤したいと思います!!




ところで、本日は先週末の我が家のゴーヤの様子をお届けします。




ゴーヤ。。。 ウリ科 ツルレイシ属

種まき後70日経過 (種まき5/28)




ビタミンC たっぷりの健康野菜!!




ゴーヤはビタミンCたっぷり。。。また、通常加熱すると壊れやすいのですが、ゴーヤーは、炒めても壊れにくいようです。
ゴーヤチャンプルなどの料理はピッタリですね~~
ところで、ゴーヤーを食べると独特の苦味を感じますね。あの苦味成分は「モモルデシン」という成分で、これがとても身体に良いようです。
胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があり、また、神経に働きかけて、気持ちをシャキッとさせる効果もあると言われています。まさに夏バテ気味の時にもってこいの野菜ですね!!

(旬の野菜百科より引用)




ところで現在のゴーヤ畝はこんな~~


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そして、アーチの中を覗いてみると。。。



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こんなにいっぱいの白ゴーヤがぶら下がっています \(^o^)/





そして、収穫物はこんなにいっぱい!!



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そして白ゴーヤはサラダに。。。



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緑のゴーヤは定番のゴーヤチャンプルで~す !(^^)!


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バーバと奥さん。。。とても美味しゅうございました (^-^)




皆さん、ゴーヤをいっぱい食べて、この暑い夏を乗り切りましょう!!




have a nice day。。。まいちゃん








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