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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ここ掘れ、ワンワン (^.^)
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ここ掘れワンワン (^.^)



ニンジンの収穫の様子をお届けします!!



と言っても、ニンジンのお宝が埋まっているのはこの土の中。。。


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先日、穴を掘って保存していました !!


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そして、奥さんの指令で少しだけ掘り起こしました !!


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そして.、ニンジンしりしり!!


ニンジンしりしりは、沖縄県の郷土料理です。
スライサーで細くおろした人参と卵を炒めて調味料で味付けした料理。
沖縄の家庭で手軽に作られている。「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言。。。
また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたという説もあります。
 

(Wikipediaより引用)



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とても.美味しかったです (^^♪




have a nice day。。。まいちゃん






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