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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

埼玉青大丸なすの初収穫!!
おはようございます m(^0^)/




本日は、先週末、1株だけ栽培している、埼玉青大丸なすの様子をお届けします!!



種まき後、114日になりますが。。。。。



始めは全然大きくならず、心配していたのですが、



最近になって急成長 \(◎o◎)/



1607240001.jpg



近づいてみると。。。



1607240002A.jpg



実も大きくなっていますヨ (^ ^)(^ ^)




1番果なので早めに収穫することにします!!


1607240003.jpg




埼玉青大丸なす。。。


埼玉青大丸なすは、明治時代に埼玉県に導入された、きんちゃく型で黒紫色にならないなすです。 
アントシアン系色素が無いので、果実は緑色です。
昔は奈良漬け用に経済栽培され、味噌汁や煮物用の食材と重宝されてきました。
果肉がしまり、しっかりとした食感は煮物や焼きなすなどに最適です。また、洋風の料理にもお使いいただけます。

(埼玉県ときがわ町サイトより)



たった1個ですが、美味しく頂きます v(^o^)v





P.S.


自家製お野菜の糠漬け。。。


1607250002.jpg




きゅうり、ナス、コリンキー。。。とても美味しい (*^▽^*)




have a nice day。。。まいちゃん








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コメント
この記事へのコメント
おはようございます
小雨の朝です。
埼玉青大丸ナス、個性的な形ですね。
漬物より火を通した方が美味しいですね。
ぬか漬けこじんまりと冷蔵庫で続けています。
美味しいですね。
2016/07/27 (水) 05:39:46 | URL | ねねまぁにゃ #-[ 編集]
まいちゃん こんにちはー♪

埼玉青大丸なすの収穫おめでとう♪
1個採れると2個目3個目はすぐですよ(^^)
美味しくお料理してもらうのが楽しみですね。
2016/07/27 (水) 16:58:08 | URL | らうっち #OJcX6QBc[ 編集]
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