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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

菊芋の収穫 (*^^*)
おはようございます m(^0^)/




先週末、我が家の菊芋が収穫、撤収の時を迎えました!!



植付け後231日(種まき3/21)の菊芋の様子はこんな~~



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度重なる台風に倒されながら、良く頑張りました (^ ^)(^ ^)



収穫をしてみたら、こんなで~す (*^▽^*)


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菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、

最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。




さてさて、こんなに変身しましたよ (*^▽^*)


(糠漬け)


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食感が良くて、なかなかのお味。。。




そして、菊芋茶。。。現在製造中で~す !!


1611120020.jpg



菊芋茶は香ばしくて、とても美味しいですよ~~



まいちゃんの健康増進プロジェクト。。。進行中です (*^▽^*)




have a nice day。。。まいちゃん








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コメント
この記事へのコメント
オハヨウゴザイマス!
キクイモ、全部掘り起こしたのですか?
保存は加工してからでしょうか。
うちのお師匠さまは食べる分だけ掘っています。
キクイモをお茶にするなんて、初耳かも!
今度やってみまーす ( ^ω^ )
2016/11/17 (木) 09:26:15 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
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