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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

わけぎの収穫 !!
おはようございます(^^)/




本日は先週末、わけぎの収穫の様子をお届けします!!



わけぎ。。。 種植付後49日経過 (種植付10/7)



わけぎはねぎとたまねぎの雑種です。種ではなく、球根で増えるため、一般的なネギより根の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。わけぎはクセが少なく、香りもソフトで、ネギ独特の辛味が少なく甘みがあります。「ぬた」はこのねぎの旨みをうまく活かした料理でしょう。 (旬の食材百科より引用)




現在の様子はこんなです!!



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寒くなると、枯れて冬眠するので。。。



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全部バッサリとやりました (*^-^*)



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もう一回ぐらい再生するか?


それとも、このまま枯れるか?



追肥をして、再生を期待してますよ~~(^^♪



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収穫物はこんなに一杯。。。ご近所にお裾分けします (o‘∀‘o)*:◦♪



そして、お料理は。。。わけぎとかぶ、ニンジン、エビの炒め物 !!



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ヌタと違って、これもなかなか行ける !!




奥さん、とても美味しかったヨ (^_-)-☆





have a nice day。。。まいちゃん







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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
おはようございます。ガマです。
わけぎも見直さにゃならんと反省です。
2018/12/01 (土) 07:51:58 | URL | ガマ #-[ 編集]
コンニチハ!
ワケギって玉ねぎとネギの雑種?(°д°)
知らなかった!
子供の頃は嫌いだったけどね、大人になって食べたくなって
育てているけど失敗続きです。
まいちゃんは流石だわぁ (*´ω`*)
炒め物も美味しそうね♪
2018/12/01 (土) 13:26:47 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
まいちゃん こんにちはー♪

立派なわけぎ。
うちのも元気そうだけど、ちょっと小振りかな。
それでも、まいちゃんの言うとおり、寒さで枯れてしまう前に収穫したほうがいいよね。
ネギ焼きならぬわけぎ焼きでもしょうかな♪
2018/12/01 (土) 13:33:15 | URL | らうっち #OJcX6QBc[ 編集]
今がとりごろですね
まいちゃん おばんです。わけぎはうちでも作って居るよ。春先に一回根を掘り、夏の終わり頃また植えてます。エンドレスです。ぬたは美味しいね。
2018/12/01 (土) 22:31:47 | URL | 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) #OiAX4a7w[ 編集]
まいちゃん、ご無沙汰しています!

一昨日に、ヤーコン掘りました。
思いのほか、大きいなサツマイモみたいに出来ていて…
わぁ~~~って、歓声が出ましたよ!

即、きんぴらにして頂きました。
ヤーコンの自然な甘さだけで、お砂糖を加えずに、味醂、料理酒、お醤油だけで、美味しく作りました。

ご近所さんにも、お裾分け!
「ヤーコンって、食べた事がないけど、身体によい!って聞いたことがある~」って、喜んでいました。

まいちゃんに、感謝です!
有難うございました!
2018/12/01 (土) 23:07:40 | URL | 鬼婦人 #-[ 編集]
あら、鬼ちゃん来てる。^^

ワケギ、立派ね~~~~。
うちのは小っちゃいわぁ~~~
まぁ 100円で見切りのやつを遅くに植えたからね~~~~、仕方ないか~~。(笑)
2018/12/02 (日) 02:08:01 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU[ 編集]
分葱
分葱、俺らも栽培してますが、カットしても出てきますか?試したことが無いのです。いつも春先に引き抜いて味噌汁の具やヌタで食べてます。特に球根の部分が大好きでね。今回は多く栽培したので今から食してます。
2018/12/02 (日) 05:49:00 | URL | 古稀手前 #d/CpiV46[ 編集]
分葱
本当に出てくるんですね。二度楽しめる。試して見ます。ありがとうございます。
2018/12/03 (月) 04:41:40 | URL | 古稀手前 #d/CpiV46[ 編集]
こんにちは。
きれいなワケギですね。
それにもまして、奥様のお料理、凄く美味しそう!(^_^*)
2018/12/27 (木) 12:35:30 | URL | ジ・オ #10gYSQY.[ 編集]
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