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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

芋のつる です!
先週の土曜日・・・・

サツマイモの葉が生い茂り、となりの畝立に少しだけオジャマムシだったので

少し、つるから刈ってきたのですが・・・


本日の食卓に 芋つるの油炒めがのぼりましたので、紹介します!!


とても美味ですよ!!


芋のつるの皮を剥いで、水であくを取るため、しばらくさらすのがポイントらしいです耳


004.JPG


母が昔、戦時中の食糧難のころは、良く食べたらしいです。

芋つるの油炒めです。 ↓

005.JPG

わーい(嬉しい顔)ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)


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