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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

金時草、元気で~す(^-^)v
こんばんは(^-^)v


朝晩は寒いぐらいで、日中はとても過ごしやすい気候。。。畑日和ですね!!


朝からと昼からと合計5時間ぐらい畑におりまして、ゴソゴソしておりました(^-^;


今日は加賀野菜の金時草をご紹介します。。。

130928002.jpg



多年草で冬には葉っぱは枯れるそうですが、春になったらまた新芽が出てくるそうです。


しばらくはまだ収穫できそうで~す!!

130928012.jpg


さっと茹でて、ポン酢で食べたら、ネバネバしたコンブみたいな感じ、又、天ぷらにすると


サクサクした食感がたまりません(^o^)


今の時期は挿し木ができるらしいのですが。。。どうにか根付いたみたいです(^ ^)(^ ^)

130928013.jpg


初栽培なので、これからどうなるか楽しみです。。。



                   まいちゃん






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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
ゴソゴソ、お疲れ様です
こんばんは^^
こんな野菜あるんですねぇ~。とっても美味しそう、勉強になりますぅ~。

アイスプラントですが、根元が弱いので注意が必要です。アップする前に根元で折れ枯れてしまいました。
味の方は、お楽しみに~(笑)
2013/09/28 (土) 20:07:28 | URL | やさい #-[ 編集]
おはようございます
さし芽成功でしたね。
初めてのものはハラハラしますが
根付いた時はうれしいですね。
2013/09/29 (日) 05:44:41 | URL | ねねまぁにゃ #-[ 編集]
きんたろうさん
金時草、全く存じ上げないお野菜ですが、色々使えるのですね。
お写真でも綺麗だし、美味しそうだし良いですね。
挿し芽で増やせるのもありがたいですね、大きくなーれ。
2013/09/29 (日) 16:59:13 | URL | みみりー #Ohw5.t0c[ 編集]
私も今年から金時草始めました。
今来年に向けて挿し芽しました。
2013/10/02 (水) 18:05:15 | URL | 里人 #LkZag.iM[ 編集]
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