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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ブロッコリーの収穫 !!

おはようございます m(^0^)/




本日は先週末、種まき後197日(7/31種まき)のブロッコリーの様子をお届けします !!




ヒヨドリに食べられて、無残な姿に。。。 (:>_<:)



もうガイコツ状態です (^^;



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しかし、側花蕾は健在ですよ (*^▽^*)


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良く頑張ったブロッコリー。。。


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大切に頂くことにします (^ ^)(^ ^)





ところで、種まき後197日(7/31種まき)のキャベツも収穫しました!!



こちらは、防虫ネットを掛けて、簡易で対策してるので大丈夫ですよ \(^0^)



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普通のキャベツと赤キャベツ。。。


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無事、収穫できました (*^▽^*)





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ダイコン(天宝)の状況!!

おはようございます m(^0^)/



本日は種まき後44日(12/31種まき)のダイコン(天宝)の様子をお届けします!!



黒マルチ、不織布のベタ掛け、防虫ネット、ビニールトンネルで万全の防寒体制をとってますが。。。



防虫ネット、ビニールトンネルをめくってみると。。。



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そして、近づいてみると。。。


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少々、窮屈そうなので、不織布のベタ掛けは外すことにしました (^-^)



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一緒に小松菜と水菜も植えてますが、頑張って育ってくださいな~~ v(^o^)v




春ダイコン。。。期待してますよ (^0^)/^^^^^



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一週間経ちました!!

おはようございます m(^0^)/




昨日、一週間が経った、我が家のえひめAI-2(マイエンザ)。。。


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ちゃんと出来ているのだろうか~~


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PH試験紙で3~4で出来上がりらしいから大丈夫かなぁ~~



でもこの一週間。。。温度管理がもう大変(^^;



私もブロ友のらうっちさんみたいにヨーグルトメーカーを購入するか。。。真剣に考えてしまいます (^-^)






ところで、種まき後154日(9/11種まき)の我が家の玉ねぎ。。。




追肥(有機肥料、過燐酸石灰)をしましたが、早速、えひめAI-2も撒きました !!



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(晩生種ラッキー、赤玉ねぎ)



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(超極早生 春一番)




それと、画像はありませんが、ジャガイモの植付け予定地にたっぷりと撒きました (^ ^)(^ ^)




~ お料理編 ~



先週の我が家のお野菜を使った料理を紹介します (*^▽^*)


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(九条太ネギとイカのヌタ和え)



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(ぶり大根)



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(高菜の漬物)



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(ホウレンソウとリンゴ、シラス和え)




とても美味しかった~~ (*^^*)



奥さんとバーバに感謝!!感謝!! で~す (^ ^)(^ ^)





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えひめAI-2を作りました (*^▽^*)

おはようございます m(^0^)/




最近、農閑期で3月のジャガイモの植付けまで、植えるものは無いし、畑でする作業は収穫と寒起こしぐらい。。。



ブログの更新も滞りぎみ m(-_-)m





そこで今回、農閑期のこの時期に、やさい畑(春準備号)で取り上げられていた えひめAI-2 を作ることに。。。



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材料は食べられるものばかり。。。微生物のもとになるのは納豆(納豆菌)、ヨーグルト(乳酸菌)、ドライイースト(酵母菌)の3つ。



そこに、微生物の餌になる砂糖、そして水。。。



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材料を全て入れて、ミキサーにかけると。。。こんなに !!



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それに、水を加えると。。。2ℓのペットボトル2本に。。。


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これを、35℃で発酵させ、約1週間で完成らしい。。。



そこで、百均の保冷袋にお湯を入れたペットボトルを入れて、保温することに。。。



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完成した「えひめAI-2」には納豆菌、乳酸菌、酵母菌のほか、これらの菌を餌に育ったさまざまな微生物も含まれており、



また、これらの微生物が作った酵素やアミノ酸、有機物なども含まれ、



それが有機物の分解や野菜の成長に役立つらしいです (^ ^)(^ ^)




完成が待ち遠しい (*^▽^*)







~ 収穫編 ~



昨日の収穫。。。


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高菜、白菜、ダイコン



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ホウレンソウ、ブロッコリー(側花蕾)、九条太ネギ、リーフレタス



美味しく頂きま~す (*^▽^*)




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いろいろ収穫しました (*^^*)

こんにちは \(^0^)



今週末。。。日中はとても過ごしやすい陽気でした!!


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まいちゃん菜園からの眺めですが、透き通るような.青空 !!



しかし、住宅がすぐそこまで迫っています (:>_<:)



ここ5年くらいで、菜園の面積は約1/5に。。。。



とてもさびしいです (T T)    あと何年ここで畑作業ができることやら~~



それにしても、冬の菜園は寂しいですね。。。m(-_-)m





ところで、いろいろ収穫しましたよ (^^♪


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ダイコン、九条太ネギ、ブロッコリー、キャベツ(緑、紫)、白菜。。。!!



白菜はあと3つに。。。


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九条太ネギも残りわずかになりました!!


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でも、ブロッコリーの側花蕾の収穫は全盛期で~す (^-^)


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ところで、先日の食卓。。。


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トマトは購入しましたが、ブロッコリーと金時ニンジンは自家産で~す!!


金時ニンジンはダメモトで10月2日に種まきしたもので、大きくなりきらなかったですが、


これはこれで、マヨネーズをつけてカリッとやったら、最高のお味でした (*^▽^*)




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今の季節。。。ダイコンと白菜のお漬物。。。最高で~す!!


お茶が進みます(笑)



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まとめ