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ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ジャガイモ発芽 (*^▽^*)
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ジャガイモの発芽の様子をお届けします!!



ジャガイモ。。。 種植付け後24日経過 (植付け3/12)


キタアカリ、アンデスレッド、シャドークイン を植えつけている畝です。


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モッコリと黒マルチを押し上げています (^^♪


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マルチを破って芽を出しました。


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発芽の様子をご覧ください。


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デストローヤーとシェリーの畝も発芽!!!


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ジャガイモの発芽は迫力を感じますね (*^^)v




have a nice day。。。まいちゃん


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ジャガイモの植付けをしましたよ~~ (^^♪
おはようございます(^^)/




先週末、ジャガイモの植付けをしましたよ~~ (^^♪


種芋はこれ!!


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キタアカリ、アンデスレッド、ノーザンルビー

と鹿児島の大塚さんから頂いたシェリーとデストロイヤー



まずは、キタアカリ、アンデスレッド、ノーザンルビーの植付け


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株間には、ジャガイモは短期決戦なので、


速効性のある有機たっぷりの


ジャガイモ専用肥料と牛糞堆肥を。。。


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今回はこれでは終わらない。。。


美肌ジャガイモを作るために


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やさい畑 2021年2月 春準備号


種芋の土を入れ替えました!!


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シェリーとデストロイヤーは別畝に。。。


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最後には黒マルチをしましたが、


ジャガイモの芽が黒マルチを早く押し上げてもらいたいです。


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いつもジャガイモの肌がきれいじゃないので、


今年こそ、 美肌ジャガイモを目指すぞ!!!





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ジャガイモの日光浴 (^.^)
おはようございます(^^)/




今週の良いお天気の日は

日中ベランダでジャガイモの日光浴!!



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種芋はFB友達の鹿児島の大塚さんから頂いた


シェリーとデストロイヤー


それと、購入種芋の


アンデスレッド、キタアカリ、シャドークィン 


の5種類。。。


日光浴をして、しっかりとした芽を出してくださいね (^^♪


ところで、先週末には植付予定地に牛糞をいれて耕運しときました。


DSCF1924.jpg


このような畝を3畝準備しました !!


昨年は遅霜に少しやられたので、今年は3月中旬(3/14)に植付予定です (*^-^*)


はやる気持ちを抑えて、しばらくは 待て です (^^;




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鹿児島からの嬉しい贈り物 (^^♪
おはようございます(^^)/




本日は先日、鹿児島からの嬉しい贈り物の様子をお届けします!!



FBで交流をさせていただいている、鹿児島の大塚さんから素敵なプレゼントが。。。


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ジャガイモの種芋と本場枕崎の削り節。。。



ジャガイモの種芋はシェリーとデストロイヤー

(左がシェリー 右がデストロイヤー)


とても珍しい品種です!!




シェリー。。。 フランス生まれの赤皮ポテト


シェリーの芋は長楕円形で皮の色がサツマイモのように赤いのが特徴で、芽が浅く表面がつるっとしていて光沢があり綺麗です。

着生数が多く、小玉が沢山穫れる傾向があります。
肉色は淡い黄色で、粉質が少なく粘質で煮崩れしないので、シチューやカレーなどに適しています。



デストローヤー。。。 真っ赤な芽が印象的なじゃがいも品種


デストロイヤーは「覆面マスクをかぶっているようにみえる」という理由から「デストロイヤ」と名付けられた面白い野菜です。

デストロイヤは別名「グランドペチカ」とも呼ばれ、他のいもの品種に比べて味が濃厚でコクがあり、煮物や炒め物などさまざまな料理に幅広く利用されています。でんぷん質が多く含まれているため粘り気があり、やや肉質な食感を楽しめるのも魅力です。ふかし芋にすると、ほくほくとした栗のような甘みが出るので、味付けをしなくてもそのままで十分おいしく食べられます。




いくつか大きいようなイモをお料理に。。。


シェリーはシチューに


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デストロイヤーはコロッケに


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とても美味しかったです (*^▽^*)




ところで、今年のジャガイモの植付品種は決定!!


シャリー、デストロイヤー

それと、アンデスレッド、キタアカリ、シャドークイン

を購入して植えつけることにします。


3月初旬には植付け予定です (^^♪




最後に鹿児島の大塚さん。。。


ブログ掲載が大変遅くなりましたが、


ありがとうございました (^.^)




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秋ジャガ(アンデスレッド)の収穫
おはようございます(^^)/




本日は先週末、秋ジャガ(アンデスレッド)の収穫の様子をお届けします!!



秋ジャガ(アンデスレッド)。。。 植付後95日経過 (植付9/17)


皮が赤いジャガイモがひそかに人気!!

アンデスレッドはやや男爵に近く、丸いこぶし状の形をしたものが多いです。表皮は薄く、赤い色をしています。中の果肉は粉質で明るい鮮黄色をしています。
この種は春ジャガとして収穫したものを、秋ジャガの種として使いました。



先週末菜園に行ってみたら、すっかり霜で葉っぱが枯れて跡形も無くなっていました (:_;)


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早速、掘り上げてみました (^^♪


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独特の薄っすらと赤い皮が綺麗です (*^-^*)


あまり秋ジャガ栽培には力が入っていませんでしたが、


アンデスレッドは休眠期間が短く、秋作に適しており、


こういった2期作もアリかなぁと思います。


種代もかからないしね~~ (^^;



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