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私の家庭菜園＆一人農業ライフを紹介します！！ 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)
おはようございます m(^0^)/
今日の千葉地方、外は大雨。。。種まきしたばかりのニンジンにとっては恵の雨かなぁ～～
さてさて。。。これは何の花でしょう？？
正解は。。。 おかのり で～す！！ かわいいお花 )^o^(
おかのりはアオイ科なのでオクラと同じ仲間と言えます。１年草で、大きく成長すると１ｍほどの高さにまでなるそうで、食用には葉先から１５ｃｍ程を収穫します。
葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと火にあぶると海苔のようになるそうです。
（旬の野菜百科より）
全景はこんな～～
葉っぱを収穫しましたが、、、
さっと茹でて、納豆と混ぜて頂きました！！
青臭さや、クセも無く、美味しく頂きました (*^^*)
ｈave a nice day。。。まいちゃん
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今日の千葉地方、外は大雨。。。種まきしたばかりのニンジンにとっては恵の雨かなぁ～～
さてさて。。。これは何の花でしょう？？
正解は。。。 おかのり で～す！！ かわいいお花 )^o^(
おかのりはアオイ科なのでオクラと同じ仲間と言えます。１年草で、大きく成長すると１ｍほどの高さにまでなるそうで、食用には葉先から１５ｃｍ程を収穫します。
葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと火にあぶると海苔のようになるそうです。
（旬の野菜百科より）
全景はこんな～～
葉っぱを収穫しましたが、、、
さっと茹でて、納豆と混ぜて頂きました！！
青臭さや、クセも無く、美味しく頂きました (*^^*)
ｈave a nice day。。。まいちゃん
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おはようございます (^^)/
本日は先週末、種まき後３７日のおかのりの定植の様子をお届けします！！
おかのり。。。
オカノリは日本でも古くから親しまれている「冬葵（フユアオイ）」の変種とされ、ヨーロッパが原産と言われています。ちなみにフユアオイは中国が原産とされているので、それがヨーロッパで変異したのかもしれません。
名前はその葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと火にあぶると海苔のようになるからだそうです。
（旬の食材百科より）
苗はこんな～～
植え付け後は。。。
初栽培で良くわからないところだらけですが。。。 頑張りま～す (*^▽^*)
ｈave a nice day。。。まいちゃん
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