おはようございます(^^)/



本日は先週末、コンニャク芋の収穫の様子をお届けします！！



コンニャク芋。。。　植付後１２６日経過　（植付６/６）


現在のお姿はこんなです！！





枯れだしてきたので、収穫することに。。。





上が３年生、右が１年生、左が赤ちゃんコンニャク芋の生子です。


１年生と生子は冷暗所で保存して、来年植付け！！


３年生の芋はコンニャク作りをしたいと思います。




（昨年作った　コンニャク）


後日　頑張ることにします　(*^▽^*)




ｈave a nice day。。。まいちゃん


日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ

家の光協会主催　家庭菜園検定準１級



メルカリ で野菜や種などの出品を始めました(^^)
宜しかったら、ちょっと覗いてみてください！

メルカリ







人気ブログランキング


↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします (^.^)

おはようございます(^^)/




本日は先週末、こんにゃく芋と二十日大根収穫の様子をお届けします！！



昨年収穫したこんにゃく芋はこれ～～


赤ちゃん生子と２年生のこんにゃく芋





二年生の芋は２個だけ残しておきました！






そして、植付け後３０日　（植付け６/６）　こんにゃく芋。。。


全景はこんなです





（生子）





（２年生）





二年生の葉っぱはまだのようですが、


大きい葉っぱが出てきそうです😵



ところで、今年も自家製のコンニャク作りにトライです　(*^^*)






お次は、二十日大根。。。　種蒔き後２９日経過　（種蒔き６/７）









二十日大根も継続的に栽培していましたが、


この時期の二十日大根は、


ストレスがかかっているからか辛くて。。。


甘酢漬けにでもしようと思います　(^^♪





ｈave a nice day。。。まいちゃん






人気ブログランキング


↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします (^.^)

おはようございます(^^)/




本日は昨日のコンニャク作りの様子を。。。



こんにゃく芋.。。。　種植付け後１１３日経過　（種蒔き６/９、収穫９/２９）


初めてなので、どうなることやら～～


芋を２個　（１kg）





かなたわしで表面を削って、一口大に切りました。





これから、ミキサーにかけるのですが、この段階で材料を1キロから500グラムに変更。。。


１キロは多すぎた　(^^;


ミキサーにかけたらこんなです　(^.^)





そして、凝固剤（水酸化カルシウム）を入れて、混ぜる、混ぜる！！





型入れ。。。





そして、茹でて。。。





しばらく置いて、完成です　(*^▽^*)





そして、早速こんにゃくのお刺身で。。。





シソの実の塩漬け、醤油、わさびで頂きましたが、とても美味しかった　(^^♪



まだまだ芋はあるので、あと３回ぐらいできそう。。。


でも500グラムでこんなに出来るとはビックリ　(@_@)



初めてにしてはナカナカの出来かなぁ～～　(^_-)-☆


次は、色々改良して。。。



ところで、こんにゃく作りに際して、参考にした


サイトは　こちら　←　←




ｈave a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング

↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします (^.^)

おはようございます(^^)/




本日は先週末、こんにゃく芋の収穫をした様子をお届けします！！



６月にHCで衝動買いした　こんにゃく芋。。。

植付後１１３日経過　（植付６/９）


種芋はこんなで。。。






植付後、７月にはこんなに元気だったのですが、









こんにゃく芋の植付の様子は　　こちら　←　←



ところが、台風１５号の直撃に遭い、、、哀れなお姿になりました　(T_T)

　　写真は撮り忘れ。。。(^-^;



だめもとで、芋を掘ってみたら。。。






以外と芋が大きくなっていました　(*^-^*)


細長い小さな芋は「生子」といって、来年５月に植える種芋になるらしく


それまで新聞紙に包んで保管しときます。



ところで、こんにゃく作りの様子はまた後日。。。



乞うご期待　(^^♪




ｈave a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング

↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします (^.^)

おはようございます(^^)/




こんにゃく芋を作るぞ！！



先日、HCで衝動買いしたこんにゃく芋の種芋。。。







自家製のこんにゃくを食べたい　(*^^*)



初栽培で良く分かりませんが、雑草防止の為に黒マルチをしときました。。。











１５g程度の生子からの栽培で３年かかるそうですが、



この程度の種芋から始めて、年末には収穫できるのだろうか？？？



詳しい方。。。教えて　(^_-)-☆




お次は、ルバーブジャムをつくるぞ　！！

種蒔き後７１日経過　（種蒔き３/３１）



奥さんがルバーブジャムを作ってみようか。。。



で始まったルバーブ.栽培










思い起こせば、５年前作ってたんだよなぁ～～


その時の様子は　　こちら　←　←




まだまだ、ひ弱な苗ですが、頑張って欲しい。。。



こんにゃく芋、ルバーブ。。。今後の成長が楽しみです　(*^▽^*)




ｈave a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング

↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします (^.^)