ご訪問ありがとうございます!!
私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)
おはようございます(^^)/
昨日は終日雨で休農日
そして、サウナにGO!!!
しっかりと整いましたよ (^.^)
本日は先日、
ヤーコン定植の様子をお届けします!!
ヤーコン。。。 植付後50日経過 (植付3/12)
ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
サラダやキンピラにしても美味しいですよ~!!
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)
培地が決まっていなかったので、ポットに植え付けていました。

良い苗に仕上がっているでしょう!!
27株を定植しましたよ~~ (^.^)


ヤーコン特有のひび割れの少ない品種
サラダおかめ を昨年から仕込んでおり、
綺麗なヤーコン芋が収穫出来ています (^^♪
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
昨日は終日雨で休農日
そして、サウナにGO!!!
しっかりと整いましたよ (^.^)
本日は先日、
ヤーコン定植の様子をお届けします!!
ヤーコン。。。 植付後50日経過 (植付3/12)
ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
サラダやキンピラにしても美味しいですよ~!!
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)
培地が決まっていなかったので、ポットに植え付けていました。

良い苗に仕上がっているでしょう!!
27株を定植しましたよ~~ (^.^)


ヤーコン特有のひび割れの少ない品種
サラダおかめ を昨年から仕込んでおり、
綺麗なヤーコン芋が収穫出来ています (^^♪
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
スポンサーサイト
おはようございます(^^)/
本日は紫菊芋の植付の様子をお届けします!!
紫菊芋。。。
フランス生まれの紫菊芋です。 菊芋には「天然のインシュリン」
といわれる「イヌイン」という成分を豊富に含んでいることから、
健康野菜として注目を集めています。
また、普通の白い菊芋に比べて、
・リノール産、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富
・食物繊維が10%紫菊芋の方が多い
・イヌリンの量が18%多い 等究極の健康野菜と言えます。
サラダ、和え物、炒め物揚げ物など、様々なお料理に使えます。
先日、ヤーコンと紫菊芋の培地を
マルチャーでマルチ張りまでは済ませていました。


少しは真っすぐ張れるようになったかなぁ~~
ところで、
紫菊芋の種芋は以前掘り上げたものを
ここに埋めていました。

掘り上げて、大きい芋は切り分けたらこれだけありました。

なかには、もう芽が出ているものも。。。

株間50㎝の2条植え、そして仮置き!!
切り分けた種芋は切り口に、
腐れ防止の為に、シリカをまぶしました。


全部で70株、植付完了しました (*^^*)

注意!!!!
菊芋は繁殖力が非常に強く
芋を掘り残すと雑草化するので注意が必要!!
肥料分を吸い尽くし、他の作物が育たなくなります。
収穫の際は掘り残しが無いように、十分気を付けて下さい!!!
健康志向で大人気の紫菊芋。。。
頑張ってくださいね (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
本日は紫菊芋の植付の様子をお届けします!!
紫菊芋。。。
フランス生まれの紫菊芋です。 菊芋には「天然のインシュリン」
といわれる「イヌイン」という成分を豊富に含んでいることから、
健康野菜として注目を集めています。
また、普通の白い菊芋に比べて、
・リノール産、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富
・食物繊維が10%紫菊芋の方が多い
・イヌリンの量が18%多い 等究極の健康野菜と言えます。
サラダ、和え物、炒め物揚げ物など、様々なお料理に使えます。
先日、ヤーコンと紫菊芋の培地を
マルチャーでマルチ張りまでは済ませていました。


少しは真っすぐ張れるようになったかなぁ~~
ところで、
紫菊芋の種芋は以前掘り上げたものを
ここに埋めていました。

掘り上げて、大きい芋は切り分けたらこれだけありました。

なかには、もう芽が出ているものも。。。

株間50㎝の2条植え、そして仮置き!!
切り分けた種芋は切り口に、
腐れ防止の為に、シリカをまぶしました。


全部で70株、植付完了しました (*^^*)

注意!!!!
菊芋は繁殖力が非常に強く
芋を掘り残すと雑草化するので注意が必要!!
肥料分を吸い尽くし、他の作物が育たなくなります。
収穫の際は掘り残しが無いように、十分気を付けて下さい!!!
健康志向で大人気の紫菊芋。。。
頑張ってくださいね (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
おはようございます(^^)/
昨日の気温は20度越え。。。
花粉は飛び回り、憂鬱な日々が続いてます (>_<)
ところで、本日は
ヤーコン、紫菊芋の種芋の掘り上げの
様子をお届けします!!
ヤーコン。。。
昨年末に芋を収穫後、種(塊茎)を埋め戻していましたが、

掘り上げてみました!!

そして、小分けにすると。。。

まだ、培地も決まっていないので、
大きめのポットに植えて
育苗する事にしました。


お次は
紫菊芋。。。
種芋用に2株だけ残していました。

種の確保が出来るか心配してましたが、
掘り上げたらこれだけあり、一安心です。

まだ、植付には手が回らないので、
土の中に埋め戻しておきました。

健康野菜のヤーコンと紫菊芋。。。
今年も頑張って下さいね (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
昨日の気温は20度越え。。。
花粉は飛び回り、憂鬱な日々が続いてます (>_<)
ところで、本日は
ヤーコン、紫菊芋の種芋の掘り上げの
様子をお届けします!!
ヤーコン。。。
昨年末に芋を収穫後、種(塊茎)を埋め戻していましたが、

掘り上げてみました!!

そして、小分けにすると。。。

まだ、培地も決まっていないので、
大きめのポットに植えて
育苗する事にしました。


お次は
紫菊芋。。。
種芋用に2株だけ残していました。

種の確保が出来るか心配してましたが、
掘り上げたらこれだけあり、一安心です。

まだ、植付には手が回らないので、
土の中に埋め戻しておきました。

健康野菜のヤーコンと紫菊芋。。。
今年も頑張って下さいね (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
おはようございます(^^)/
紫菊芋。。。 種植付後269日経過 (植付4/12)
あと2株だけ残して全て収穫しました。

2株は来年の種芋用に確保します。
今回は菊芋茶を作ることにします!!
スライスしてネットで干します。



3日ぐらい干して、


次はフライパンで炒ります。


この炒ったものを少し細かく砕いて、完成です。

血糖値ケアには抜群の効果があるそうです。
そして、芳ばしくてとても美味しい (^.^)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
紫菊芋。。。 種植付後269日経過 (植付4/12)
あと2株だけ残して全て収穫しました。

2株は来年の種芋用に確保します。
今回は菊芋茶を作ることにします!!
スライスしてネットで干します。



3日ぐらい干して、


次はフライパンで炒ります。


この炒ったものを少し細かく砕いて、完成です。

血糖値ケアには抜群の効果があるそうです。
そして、芳ばしくてとても美味しい (^.^)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
おはようございます(^^)/
本日はヤーコンの初収穫の様子をお届けします!!
ヤーコン。。。 植付後274日経過 (植付3/13)
ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
サラダやキンピラにしても美味しいですよ~!!
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)
葉っぱは先日の初霜でやられて、枯れ枯れです (>_<)


株元を見ると。。。

茎を落として

そして、掘り起こしてみると、芋がいっぱい付いてます (^.^)

そして、来年の種になる塊茎

この芋を採った後の塊茎は埋め戻します。

そして、収穫は1株でこんなにいっぱい (*^^*)

健康野菜のヤーコン芋。。。
多くの人に知って頂き、
美味しさを味わってもらいたい (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)
本日はヤーコンの初収穫の様子をお届けします!!
ヤーコン。。。 植付後274日経過 (植付3/13)
ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
サラダやキンピラにしても美味しいですよ~!!
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)
葉っぱは先日の初霜でやられて、枯れ枯れです (>_<)


株元を見ると。。。

茎を落として

そして、掘り起こしてみると、芋がいっぱい付いてます (^.^)

そして、来年の種になる塊茎

この芋を採った後の塊茎は埋め戻します。

そして、収穫は1株でこんなにいっぱい (*^^*)

健康野菜のヤーコン芋。。。
多くの人に知って頂き、
美味しさを味わってもらいたい (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


人気ブログランキング
↑↑この2つをclick!! 応援、宜しくお願いします (^.^)
現在、直売所への販売に加え
メルカリ 、メルカリshopsにも出品しています (*^^*)
宜しかったら、下の2つを覗いてみて下さい!!
メルカリ
メルカリshops
よろしくお願いします (*^^*)
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)