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まいちゃんの家庭菜園&一人農業
まいちゃんの家庭菜園と一人農業の様子をお届けします(*^^*)

ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

紫菊芋の支柱設置とルバーブジャム
おはようございます(^^)/




本日は紫菊芋の支柱設置と
ルバーブジャム作りの様子をお届けします!!



紫菊芋。。。 植付後134日経過 (植付4/12)

種芋をブログ友達のまあちゃんから頂いて栽培しています。


今はこんなに大きくなって w(゚o゚)w

DSCF5316.jpg


強風が吹くとひとたまりも無いので

支柱を設置しました!!

DSCF5320.jpg

これで少々風が吹いても大丈夫かなぁ~~



お次は、ルバーブ。。。

3年ほど前に植えたのですが、

冬は枯れますが、毎年ニョキニョキと生えてきます。

DSCF5318.jpg

DSCF5319.jpg


メルカリに出品したら少し余ったので、

奥さんがルバーブジャムを作ってくれました。

DSCF5322.jpg

DSCF5323.jpg


この味は病みつきになりますよ~~



一昨日、無料の有機肥料を50袋、軽バンで

印旛衛生施設管理組合まで引き取りに行きました。

DSCF5326.jpg


菜園仲間の方にも使っていただこうと思っています。


昨年の秋冬野菜の追肥に使ったのですが、

効果は抜群だったですよ~

今年は秋冬野菜の元肥で活躍してもらいたいと思います。


肥料も高騰の折、無料は魅力的 (*^^*)




have a nice day。。。まいちゃん


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

家の光協会主催 家庭菜園検定準1級


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定植ラッシュです ③ (*^^*)
おはようございます(^^)/




定植ラッシュです (*^^*)


先日5/2に定植したのは、

スイカ、きゅうり、金時草、コリンキー、
ピーマン類、ヤーコン、ズッキーニ


本日はヤーコン、ズッキーニの定植の様子をお届けします。


ヤーコン。。。 植付後50日経過(植付3/14)


ヤーコンは芋を収穫後、種になる塊茎部分を埋め戻し

春になって掘り上げて、植え付けます。


塊茎はこんなですヨ (^.^)

DSCF4516.jpg


今回は長年栽培を続けている、ヤーコンはどうも芋にひび割れが多く、

ひび割れが比較的少ないといわれる、サラダオカメという品種を購入

していました。


サラダオカメ12株、従来のヤーコン8株を植え付けました。

DSCF4524.jpg

DSCF4525.jpg


天然のオリゴ糖のかたまりと言われる、ヤーコン。。。

血糖値の抑制効果もありますよ (^.^)


サラダやキンピラでとても美味しいですが

今年は久しぶりにヤーコン茶作りをやってみようと思います。



お次は、ズッキーニ。。。 種蒔き後24日経過 (種蒔き4/9)


今回は従来の緑色のズッキーニと

「やさい畑」の懸賞で当たったUFOズッキーニを育苗していました。

DSCF4527.jpg


ユニークな形のズッキーニ、栽培を楽しみにしています (^.^)


定植はこんな感じで。。。

DSCF4528.jpg

DSCF4529.jpg

DSCF4530.jpg


今年は巨大ズッキーニにならないように、

こまめな収穫に努めたいと思います (^-^;





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ヤーコンの定植と菊芋の様子
おはようございます(^^)/




本日はヤーコンの定植と

菊芋の様子をお届けします!!



ヤーコン。。。 植付後44日経過 (植付3/13)


ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)


今までは品種不明のヤーコンを植えていましたが、

割れが多いところから、今年は比較的割れが少ないといわれる

「サラダオカメ」という品種を入手していました。


培地の整備が出来てなくて、ポットに植えていましたが、

こんなに大きくなっています (*^^*)


DSCF4437.jpg


サラダオカメを定植しましたよ~~


DSCF4439.jpg


DSCF4440.jpg




お次は、紫菊芋。。。

植付後29日経過 (植付3/28)


ブロ友の まあちゃん から頂いた 健康野菜の紫菊芋

無事発芽が始まったようです。


DSCF4441.jpg


DSCF4442.jpg


まあちゃん、ありがとう (*^^*)



ところで、種蒔きした苗はドンドン大きくなり

日々定植作業に追われている まいちゃんです (^-^;





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ヤーコンのポット蒔きと野良カモミールの移植をしましたよ~ (*^^*)
おはようございます(^^)/




ヤーコンのポット蒔きと

野良カモミールの移植をしましたよ~ (*^^*)



健康野菜ヤーコンの種になるのは芋部分ではなく

塊茎です!!

DSCF4069.jpg


土の中に埋め戻していたものを掘り起こしていました。

DSCF4134.jpg


それと今回は今までのヤーコン(品種不明)は

ひび割れが起こりやすい為

ひび割れが起きにくいといわれる品種

サラダオカメ の塊茎を入手していました。

DSCF4133.jpg


そして、これらを植え場所がまだ決まっていないので、

ポット蒔きしました。

DSCF4135.jpg


サラダオカメの初栽培、楽しみです ( ^)o(^ )



お次は、カモミール。。。


前回の培地からニョキニョキと野良カモミールが発芽しだしたので、

DSCF4139.jpg


安住の地へ移植しました。

DSCF4143.jpg


どちらも頑張って成長してくださいね (*^^*)



ところで昨日、畑作業が終わった後、メイちゃんのお散歩に

近くの公園へ。。。


今年は寒かったせいか、昨年より3週間ほど遅いですが、

河津桜が満開です!!


DSCF4177.jpg

DSCF4175.jpg

DSCF4176.jpg


次はソメイヨシノですね~~ 

桜前線。。。開花が待ち遠しい (^^♪




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ヤーコンパウダー、ヤーコンチップスを作ってますよ (*^▽^*)
おはようございます(^^)/




ヤーコンパウダー、ヤーコンチップス

を作ってますよ (*^▽^*)




ヤーコン。。。 植付後278日経過 (植付3/17)



ヤーコン芋の収穫が続いていますが。。。


DSCF3799.jpg


天然オリゴ糖たっぷりの健康野菜ヤーコン芋は


メルカリに出品してもとても人気です。


でも規格外の芋も多いため、


ヤーコンパウダー、ヤーコンチップス作りに取り組んでいます。



スライスして、あく抜きをして


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そして、干しました。


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それから一週間後。。。


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こんなに小さくなりましたが、出来上がりまでにはもう一息のようです。


つまみ食いをしてみたら、天然オリゴ糖の甘みが口いっぱいに広がります。



ところで、15株植えていたヤーコン芋も残るはあと2株。。。


DSCF3801.jpg


ニンジンとレンコンと共にキンピラ風に炒めたもの。。。


DSCF3802.jpg


とても美味しかったよ~~ (*^▽^*)



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