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ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ヤーコンのポット蒔きとホウレンソウの撤収
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ヤーコンのポット蒔きとホウレンソウの撤収様子をお届けします!!



ヤーコン。。。 


前回収穫後、種になる塊茎を土に埋め戻していましたが、


DSCF2045.jpg


塊茎を掘り上げることにしました。


DSCF2031.jpg


そして、しばらくは植える場所が確定しないので、


ポットに植付しました (^.^)


DSCF2044.jpg



ことしは10株植付ました (^^♪


健康野菜 ヤーコン 今年も頑張って下さいね。




お次は、 ホウレンソウ。。。 種蒔き後151日経過 (種蒔き10/18)

寒じめホウレンソウ、サラダアカリ(赤軸ホウレンソウ)


DSCF2041.jpg


もうだいぶお年をとったみたいなので


撤収する事にしました。


最後の収穫をご覧ください (*^-^*)


(寒じめホウレンソウ)


DSCF2042.jpg


(サラダアカリ)


DSCF2043.jpg


肉厚のホウレンソウ。。。 これもまた良し


美味しく頂くことにします !(^^)!



have a nice day。。。まいちゃん


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

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ヤーコン芋、最後の収穫
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ヤーコン芋、最後の収穫の様子をお届けします!!



ヤーコン。。。 植付後323日経過 (植付3/28)


最後の1株を収穫することにします!!


DSCF1786.jpg


掘り上げて、芋を収穫して残るは塊茎のみ


DSCF1787.jpg


アップすると。。。


DSCF1788.jpg


この塊茎がヤーコンの種になるんですよ~~


しばらく埋め戻して、土の中で保存することにします (^.^)


DSCF1790.jpg


以前、埋めたのと併せて3株、しばらくの間、おやすみなさい!




ところで、収穫したヤーコン芋はこんなです (^^♪


DSCF1803.jpg


サラダやキンピラにしても、とても美味しい


天然のオリゴ糖たっぷりの健康野菜ですよ (*^▽^*)




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ヤーコン芋の初収穫!!
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ヤーコン芋の初収穫の様子をお届けします!!



ヤーコン。。。種蒔き後268日経過 (種蒔き3/28)


ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)



ところが、最近の寒波でヤーコンの葉っぱが枯れてしまいました "(-""-)"


DSCF1537.jpg


そして、掘り上げました!!


DSCF1539.jpg


DSCF1540.jpg


収穫したらこんな、今回は割れた芋が多いです (:_;)


DSCF1541.jpg


そして、来年の種になる残った塊茎部分は


DSCF1543.jpg



また土の中に埋め戻しました!!


また、来年会いましょう !!


今年は残った2株は、今後使う都度に収穫することにします (^^♪


そして、ヤーコン芋のサラダ。。。


DSCF1565.jpg


サクサクした食感とほのかな甘み、とても美味しいサラダでした (*^▽^*)




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ヤーコンの定植 !!
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ヤーコンの定植をした様子をお届けします!!



ヤーコン。。。 植付後40日経過 (植付3/28)


ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)



昨年収穫した株の塊茎を保存していたものをポットに植え付けていました。


2005090001.jpg


少量多品種栽培を更に進める為、今年は3株だけ。。。 


栽培を少し減らしました (^^;


定植はこんな感じ~~


2005090002.jpg



まいちゃんの健康維持の為に、


頑張ってくださいね (*^-^*)



ところで、まいちゃん菜園に隣接する農家さんの畑。。。


2005090014.jpg


これだけの畑、耕うん、畝立て、マルチ張り、種蒔きまで。。。


大きな機械で4人ぐらいで、3時間ぐらいでやっておられました (*_*)


漬物屋さんに卸しているらしく、前はダイコンを栽培しておられましたが、


今回はゴボウらしいです。


2005090015.jpg


良く見ると、可愛い芽が出ていました (^.^)


それにしても、機械の威力に圧倒されました !!




Stay home  Save lives そして Stay farm (^^♪


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ヤーコンの塊茎のポット植え
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ヤーコンの塊茎のポット植えの様子をお届けします!!



ヤーコン。。。


ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です (*^-^*)




昨年、芋を収穫後、土に埋めていたヤーコン。。。


2003280018.jpg


掘り起こしてみると


2003280019.jpg


ヤーコンの種、塊茎がいっぱい付いています (*^▽^*)



大きめのポットに植付しましたよ~~


2003280026.jpg



今年も 健康野菜ヤーコン。。。 よろしくね (*^▽^*)





ところで、 野良バターナッツ。。。


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昨年、植えていた場所からニョキニョキと芽が出てきたので


2003280010.jpg


ポットに植え替え


2003280015.jpg


すでに、種蒔きはしてますが予備苗として確保しときます (*^▽^*)




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