ご訪問ありがとうございます!!
私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)
おはようございます(^^)/
本日は金時草の定植の様子をお届けします!!
金時草。。。 挿し木後48日経過 (挿し木5/10)
加賀野菜の金時草。。。
葉の表の部分は緑色をしていますが、
その裏側の葉は鮮やかな紫色でとても綺麗です。
お湯でゆでると独特のぬめりが出て、おひたしや
天ぷらにしたらとても美味しいです。
我が家では良くかき揚げにして頂きます (^.^)
苗はこんなに仕上がっています。

もう少し大きくなってからと思っていたのですが
どうも成長が芳しくなく
大海へ放つことにしました (^.^)


これからの成長を楽しみにしています (^^♪
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
![blog_import_523b03e892110[1]](https://blog-imgs-76.fc2.com/m/a/i/mai780/2015051618555777b.gif)


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よろしくお願いします (*^^*)
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その裏側の葉は鮮やかな紫色でとても綺麗です。
お湯でゆでると独特のぬめりが出て、おひたしや
天ぷらにしたらとても美味しいです。
我が家では良くかき揚げにして頂きます (^.^)
苗はこんなに仕上がっています。

もう少し大きくなってからと思っていたのですが
どうも成長が芳しくなく
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おはようございます(^^)/
本日は金時草の冬越し作業の様子をお届けします!!
金時草。。。 植付後270日経過 (植付3/15)
先日の初霜でこんなに枯れ枯れになっています。

でも根はちゃんと残っていて、
今回はその根がこれからの寒さでダメにならないように
冬越し作業を行います!!
まず、茎を切って

地主さんから頂いた藁を敷き詰めます!!


これは昨年の画像ですが、

春になって掘り起こすと
こんなに根っこが出ていて
この根っこを切り分けて、ポットで育苗します。
また、来春に会いましょうね (*^^*)
have a nice day。。。まいちゃん
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
家の光協会主催 家庭菜園検定準1級
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金時草。。。 植付後270日経過 (植付3/15)
先日の初霜でこんなに枯れ枯れになっています。

でも根はちゃんと残っていて、
今回はその根がこれからの寒さでダメにならないように
冬越し作業を行います!!
まず、茎を切って

地主さんから頂いた藁を敷き詰めます!!


これは昨年の画像ですが、

春になって掘り起こすと
こんなに根っこが出ていて
この根っこを切り分けて、ポットで育苗します。
また、来春に会いましょうね (*^^*)
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おはようございます(^^)/
金時草の植付けとナス達のポット上げ
金時草は寒さで枯れてしまいましたが、
その上を枯草で覆い防寒をしていました。

株を掘り上げてみたら。。。

いっぱい芽が出ており、
古い茎、根は.整理しました。
そして、ポットに植えました。

それとは別に、枯れる前に挿し芽をしていましたが
これだけ期間が経つと、根が回って古苗になっていたので、
茎も根もバッサリやって植え直しました

こちらは、保険苗ということで (^^;
お次は、ナス達。。。種蒔き後29経過 (.種蒔き2/16)
千両二号、ひすいナス、白ナス(下町美人)、ロッサビアンコ
苗は少々徒長ぎみですが、こんなに育っています。


ポット上げしましたよ~

これからの成長を祈る (*^▽^*)
have a nice day。。。まいちゃん
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金時草は寒さで枯れてしまいましたが、
その上を枯草で覆い防寒をしていました。

株を掘り上げてみたら。。。

いっぱい芽が出ており、
古い茎、根は.整理しました。
そして、ポットに植えました。

それとは別に、枯れる前に挿し芽をしていましたが
これだけ期間が経つと、根が回って古苗になっていたので、
茎も根もバッサリやって植え直しました

こちらは、保険苗ということで (^^;
お次は、ナス達。。。種蒔き後29経過 (.種蒔き2/16)
千両二号、ひすいナス、白ナス(下町美人)、ロッサビアンコ
苗は少々徒長ぎみですが、こんなに育っています。


ポット上げしましたよ~

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先週末、
金時草の冬越し作業を行いましたよ~ (*^^*)
金時草。。。 定植後170日経過 (定植6/16)
金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。
先日の初霜で無残な姿になっています (>_<)

そして、枯れた枝を切って。。。


最後に干し草を被せました !!

これで、来春にはニョキニョキと
新芽が出てくるのを期待してますよ (^^♪
そして、11/3に挿し芽処理をしていた10株

こちらもベランダの簡易温室の中で、冬越しに備えています。
2つの方法での冬超し作業。。。
無事に寒い冬を乗り越えてくださいネ (*^▽^*)
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金時草の冬越し作業を行いましたよ~ (*^^*)
金時草。。。 定植後170日経過 (定植6/16)
金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。
先日の初霜で無残な姿になっています (>_<)

そして、枯れた枝を切って。。。


最後に干し草を被せました !!

これで、来春にはニョキニョキと
新芽が出てくるのを期待してますよ (^^♪
そして、11/3に挿し芽処理をしていた10株

こちらもベランダの簡易温室の中で、冬越しに備えています。
2つの方法での冬超し作業。。。
無事に寒い冬を乗り越えてくださいネ (*^▽^*)
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先週末、
金時草の命を繋ぐ
金時草。。。 定植後145日経過 (定植6/16)
金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。


立冬も過ぎ、だんだん冬が近づいていますが、
金時草の命もあと僅か。。。
そこで、金時草10本を挿し芽にしました。


良い具合に発根しているようです (*^^*)
そこで、9号ポットに挿し芽をしました。

しばらくは、ベランダの簡易温室の中でお過ごしください (^^♪
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金時草の命を繋ぐ
金時草。。。 定植後145日経過 (定植6/16)
金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。


立冬も過ぎ、だんだん冬が近づいていますが、
金時草の命もあと僅か。。。
そこで、金時草10本を挿し芽にしました。


良い具合に発根しているようです (*^^*)
そこで、9号ポットに挿し芽をしました。

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