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まいちゃんの家庭菜園&一人農業
まいちゃんの家庭菜園と一人農業の様子をお届けします(*^^*)

ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

金時草の植付けとナス達のポット上げ
おはようございます(^^)/




金時草の植付けとナス達のポット上げ


金時草は寒さで枯れてしまいましたが、

その上を枯草で覆い防寒をしていました。

DSCF4159.jpg



株を掘り上げてみたら。。。

DSCF4160.jpg

いっぱい芽が出ており、

古い茎、根は.整理しました。


そして、ポットに植えました。

DSCF4161.jpg


それとは別に、枯れる前に挿し芽をしていましたが


これだけ期間が経つと、根が回って古苗になっていたので、

茎も根もバッサリやって植え直しました

DSCF4167.jpg


こちらは、保険苗ということで (^^;



お次は、ナス達。。種蒔き後29経過 (.種蒔き2/16)

千両二号、ひすいナス、白ナス(下町美人)、ロッサビアンコ


苗は少々徒長ぎみですが、こんなに育っています。

DSCF4162.jpg

DSCF4164.jpg


ポット上げしましたよ~

DSCF4169.jpg



これからの成長を祈る (*^▽^*)




have a nice day。。。まいちゃん


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金時草の冬越し作業
おはようございます(^^)/




先週末、

金時草の冬越し作業を行いましたよ~ (*^^*)


金時草。。。 定植後170日経過 (定植6/16)


金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。



先日の初霜で無残な姿になっています (>_<)


DSCF3743.jpg


そして、枯れた枝を切って。。。


DSCF3744.jpg


DSCF3745.jpg


最後に干し草を被せました !!


DSCF3746.jpg


これで、来春にはニョキニョキと

新芽が出てくるのを期待してますよ (^^♪



そして、11/3に挿し芽処理をしていた10株


DSCF3754.jpg


こちらもベランダの簡易温室の中で、冬越しに備えています。


2つの方法での冬超し作業。。。


無事に寒い冬を乗り越えてくださいネ (*^▽^*)




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金時草の命を繋ぐ
おはようございます(^^)/




先週末、

金時草の命を繋ぐ



金時草。。。 定植後145日経過 (定植6/16)


金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。




DSCF3567.jpg


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立冬も過ぎ、だんだん冬が近づいていますが、


金時草の命もあと僅か。。。


そこで、金時草10本を挿し芽にしました。


DSCF3509.jpg


DSCF3510.jpg


良い具合に発根しているようです (*^^*)



そこで、9号ポットに挿し芽をしました。


DSCF3511.jpg


しばらくは、ベランダの簡易温室の中でお過ごしください (^^♪




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金時草の初収穫
おはようございます(^^)/




長い長い9連休の夏休みも昨日で終わり、今日からお仕事。。。


心機一転頑張ろうと思います (^^♪


ところで、連休後半は 雨、雨、雨 で、農作業も出来ずに


家庭菜園家としては


何か不完全燃焼の連休だったような~~ (>_<)



ところで、本日の話題は 金時草。。。

定植後60日経過 (定植6/16)


金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。



今の様子はこんなです!!


DSCF2994.jpg


DSCF2951.jpg



そして、収穫とお料理。。。


DSCF2952.jpg


DSCF3011.jpg


DSCF3008.jpg


おひたしに生姜を添えて、


このおひたし。。。 絶品です (*^▽^*)



そして、夏野菜消費計画。。。


DSCF3012.jpg


キュウリ、なす、コリンキーの糠漬け


美味しかった (*^▽^*)



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金時草の苗を定植
おはようございます (^^)/




本日は先週末、金時草の苗を定植した様子をお届けします!!



金時草。。。


金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。



昨年またまた、冬越しに失敗してしまった 金時草。。。


HCに若干弱った苗が


100円に値下げして売っていたので購入しました (^^♪


DSCF2714.jpg


定植しましたが、


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DSCF2720.jpg


さてさて、元気を取り戻してくれるでしょうか (^-^;




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