おはようございます(^^)/


昨日は久々の恵みの雨でしたね！！

畑の野菜達も喜んでいることでしょう　(^.^)



本日はルバーブの定植の様子をお届けします！！


ルバーブ。。。　種蒔き後６５日経過　（種蒔き９/１２）


赤茎の種を見つけて、種蒔きをしていました。

緑色より赤色の方が映えるように思うので。。。　(^-^;




今、収穫期を迎えているグリーンルバーブは元気に育っていますが、




寒くなると枯れてしまうので、

早めに収穫してルバーブジャムを作りたいと思います　(^.^)



そして、今回の苗は今のルバーブの横に定植することにしました。




そして、枯草で防寒対策をしましたヨ～～




ところで、以前作ったルバーブジャムです！！




この味は病みつきになります　(^_-)-☆





今までのハヤトウリ収穫合計個数は。。。




収穫合計　７５個　(*^^*)




ｈave a nice day。。。まいちゃん


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おはようございます(^^)/




本日は先週末、ルバーブの栽培の様子をお届けします！！



ルバーブ。。。　種蒔き後４４日経過　（種蒔き９/１９）


今回定植した苗はこんなです　(^.^)






少々頼りなげですが、



定植しましたよ～～








ところで、向こう側に見えるのが、


種蒔き後１７６日経過　（種蒔き５/１０）のルバーブ。。。





こちらは、期待が持てそうですね　(*^^*)


ところで、また、これを作るぞ！！！





前回ルバーブジャムを作った様子は　こちら　←　←



食べられるのは、株をもう少し大きくして、


来年の７月ぐらいになりそうですが。。。


気を長くして、栽培　頑張ります　(*^^*)




ｈave a nice day。。。まいちゃん


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おはようございますm(^0^)/


苗を購入し、植付後２４５日の我家のルバーブ。。。茎も立派になりました！！





そこで、先週末、懸案のルバームジャムを作ることに。。。 参考にしたサイトは　こちら　←　←


そして、収穫したルバーブはこんな。。。





ルバーブの葉っぱはシュウ酸を含んでいるそうで食べたらいけないそうで、茎だけをつかいます！！


そして、１ｃｍ程に切った５００ｇのルバーブに１００ｇの砂糖をまぶします。





水分が出て、砂糖が溶けたのを確認し、グツグツ煮ます！！





ルバーブの形がくずれたら、残り１００ｇの砂糖とレモン汁を加えます！！





そして、出来上がりはこちら。。。。。。






味の方は、独特の酸味のある風味で、砂糖控えめで、とても美味しかったで～す(^-^)ｖ


こういうのを作るのは、奥さんでは無く、私の担当です(^ ^)(^ ^)


早足の説明で良く解らない方も多いと思いますので、興味のある方は参考サイトをご覧ください！！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まいちゃん






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