まいちゃんの家庭菜園&一人農業タアサイ

まいちゃんの家庭菜園&一人農業

まいちゃんの家庭菜園と一人農業の様子をお届けします(*^^*)

ご訪問ありがとうございます！！

私の家庭菜園＆一人農業ライフを紹介します！！　自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです　(^.^)

タアサイ、初収穫　(^.^)

おはようございます(^^)/

本日は先週末、タアサイ、初収穫　の様子をお届けします！！

中国野菜の　タアサイ。。。　種蒔き後１００日経過　（種蒔き９/５）

防虫ネットを被せてましたが、

外すと。。。

ロゼッタ状態に葉っぱを大きく広げています　^ ^

そして、外葉を欠き採り収穫することにしました！

タアサイはくせが無く、炒め物、煮物、スープ、お浸しなど用途は色々。。。

今回は一番ポピュラーな油炒めに。。。

とても美味しゅうございました　(^_-)-☆

ｈave a nice day。。。まいちゃん

日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ

家の光協会主催　家庭菜園検定準１級

メルカリで家庭で余った野菜や種などの出品を始めました(^^)
宜しかったら、ちょっと覗いてみてください！

メルカリ

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

2020/12/15(火) 04:30:00| タアサイ| トラックバック：0 コメント：3

タアサイとレタス類のかき取り収穫　！！

おはようございます(^^)/

今日から　１２月　！！

１年の経つのが早い事　(@_@。　　

６０過ぎるとロケット並みのスピードです　(^^;

ところで、昨日朝菜園に行ったら、一面の　霜。。。

土もグチャグチャで作業にならず、チョコチョコと収穫して退散しました　(:_;)

それにしても、この反り立つような霜。。。神秘的で綺麗ですね～～

ところで、本日は昨日のタアサイとレタス類のかき取り収穫の様子をお届けします　！！

タアサイ。。。　種蒔き後９０日経過　（種蒔き９/３）

寒くなり、霜が立ちだすと甘みが増す、タアサイ。。。

大きく広がった葉っぱをかき取り収穫しました　(*^▽^*)

油炒めにしたら、超絶品　！！

レタス類。。。　種蒔き後９２日経過　（種蒔き９/１４）

ロメインレタス、サラダ菜、サンチェ、サニーレタス

こちらも、かき取り収穫しましたよ～～　(*^▽^*)

ｈave a nice day。。。まいちゃん

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2019/12/01(日) 09:07:34| タアサイ| トラックバック：0 コメント：2

タアサイ初収穫　！！

おはようございます(^^)/

本日は先週末、タアサイの初収穫の様子をお届けします！！

タアサイ。。。　種蒔き後１３５日経過　（種蒔き９/１５）

タアサイは寒い冬に旬を迎える中国野菜で、1～2月頃に甘味が増すため別名「如月菜（きさらぎな）」ともいわれます。濃緑色の葉は肉厚で縮れていて、寒い時期は葉を広げて花びらのような独特の形になるのが特徴です。
あの、葉っぱを大きく広げた姿は壮観ですよね～～　(^-^)
（WEBサイトより引用）