こんばんは(^-^)ｖ


朝晩は寒いぐらいで、日中はとても過ごしやすい気候。。。畑日和ですね！！


朝からと昼からと合計５時間ぐらい畑におりまして、ゴソゴソしておりました(^-^;


今日は加賀野菜の金時草をご紹介します。。。





多年草で冬には葉っぱは枯れるそうですが、春になったらまた新芽が出てくるそうです。


しばらくはまだ収穫できそうで～す！！




さっと茹でて、ポン酢で食べたら、ネバネバしたコンブみたいな感じ、又、天ぷらにすると


サクサクした食感がたまりません(^o^)


今の時期は挿し木ができるらしいのですが。。。どうにか根付いたみたいです(^ ^)(^ ^)




初栽培なので、これからどうなるか楽しみです。。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まいちゃん






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