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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

金時草、元気で~す(^-^)v
こんばんは(^-^)v


朝晩は寒いぐらいで、日中はとても過ごしやすい気候。。。畑日和ですね!!


朝からと昼からと合計5時間ぐらい畑におりまして、ゴソゴソしておりました(^-^;


今日は加賀野菜の金時草をご紹介します。。。

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多年草で冬には葉っぱは枯れるそうですが、春になったらまた新芽が出てくるそうです。


しばらくはまだ収穫できそうで~す!!

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さっと茹でて、ポン酢で食べたら、ネバネバしたコンブみたいな感じ、又、天ぷらにすると


サクサクした食感がたまりません(^o^)


今の時期は挿し木ができるらしいのですが。。。どうにか根付いたみたいです(^ ^)(^ ^)

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初栽培なので、これからどうなるか楽しみです。。。



                   まいちゃん






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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

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