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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ヤーコン茶 !!
おはようございます m(^0^)/




先週は爆弾低気圧の影響で各地で被害がでましたが、まいちゃん菜園も。。。(@ 。@)



ベランダで育苗中の小さな苗の茎が折れたりしましたが、菜園ではヤーコンの茎が折れておりました。。。


ヤーコン002



しかし、ただでは起き上がらないまいちゃん。。。



葉っぱを使って、ヤーコン茶を作ることに。。。




ヤーコン茶。。。

ヤーコン茶の効能・効果には、【糖尿病】や【高血圧】といった日本でもひじょうに多い生活習慣病の予防の他、血液中の【中性脂肪】や【コレステロール】といった脂肪の数値を下げる働きもあることから、肥満防止によるダイエット効果も期待できるようです (^-^)





ヤーコン茶の作成過程をスライドショー !!


① ヤーコンの葉っぱを綺麗に洗い、ザルに広げる。

ヤーコン011



② パリパリに乾燥するまで天日干し。

ヤーコン007



③ ビニール袋に入れて、粉々に揉みます。

ヤーコン008



④ フライパンで少々炒ります。


ヤーコン009



⑤ そして、完成で~す (^ ^)(^ ^)


ヤーコン010




独特な臭みがあり、美味しいものではありませんが、血糖値少々高めのまいちゃん。。。頑張って飲むことにします (^-^;






                   Have a nice day。。。まいちゃん







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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

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