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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ヤーコン芋、最後の収穫
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ヤーコン芋、最後の収穫の様子をお届けします!!



ヤーコン。。。 植付後323日経過 (植付3/28)


最後の1株を収穫することにします!!


DSCF1786.jpg


掘り上げて、芋を収穫して残るは塊茎のみ


DSCF1787.jpg


アップすると。。。


DSCF1788.jpg


この塊茎がヤーコンの種になるんですよ~~


しばらく埋め戻して、土の中で保存することにします (^.^)


DSCF1790.jpg


以前、埋めたのと併せて3株、しばらくの間、おやすみなさい!




ところで、収穫したヤーコン芋はこんなです (^^♪


DSCF1803.jpg


サラダやキンピラにしても、とても美味しい


天然のオリゴ糖たっぷりの健康野菜ですよ (*^▽^*)




have a nice day。。。まいちゃん


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

家の光協会主催 家庭菜園検定準1級



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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

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