まいちゃんの家庭菜園&一人農業 2023年05月08日

おはようございます(^^)/

昨日は終日雨で休農日

そして、サウナにGO！！！

しっかりと整いましたよ　(^.^)

本日は先日、
ヤーコン定植の様子をお届けします！！

ヤーコン。。。　植付後５０日経過　（植付３/１２）

ヤーコンは究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。
フラクトオリゴ糖が豊富で「オリゴ糖の塊のようなお芋」と言われており、食物繊維との相乗効果やポリフェノールが多く含まれ活性酸素を抑制するなど、糖尿病予防やとても体に優しいお野菜です。
サラダやキンピラにしても美味しいですよ～！！
又、葉っぱもお茶にして頂くと、血糖値の抑制効果がある等、捨てるところがないお野菜です　(*^-^*)

培地が決まっていなかったので、ポットに植え付けていました。

良い苗に仕上がっているでしょう！！

２７株を定植しましたよ～～　(^.^)

ヤーコン特有のひび割れの少ない品種

サラダおかめ　を昨年から仕込んでおり、

綺麗なヤーコン芋が収穫出来ています　(^^♪

ｈave a nice day。。。まいちゃん

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

2023/05/08(月) 03:25:32| ヤーコン・キクイモ| トラックバック：0 コメント：0

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