おはようございます　m(^0^)/




先週末、我が家の菊芋が収穫、撤収の時を迎えました！！



植付け後２３１日（種まき3/21）の菊芋の様子はこんな～～







度重なる台風に倒されながら、良く頑張りました　(^ ^)(^ ^)



収穫をしてみたら、こんなで～す　(*^▽^*)







菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、

最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。




さてさて、こんなに変身しましたよ　(*^▽^*)


（糠漬け）





食感が良くて、なかなかのお味。。。




そして、菊芋茶。。。現在製造中で～す　！！






菊芋茶は香ばしくて、とても美味しいですよ～～



まいちゃんの健康増進プロジェクト。。。進行中です　(*^▽^*)




ｈave a nice day。。。まいちゃん








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