おはようございます　(^^)/




本日は先週末、我が家の空心菜。。。収穫の様子をお届けします！！



空心菜。。。　ヒルガオ科　サツマイモ属

種まき後101日経過　（５/１４種まき）




夏場の貴重な葉物野菜　(^-^)



空芯菜（くうしんさい）は中華料理やタイ料理などの炒め物によく利用される野菜です。シャキシャキとした食感で、加熱すると少しぬめりが出るのが特徴。サツマイモと同じヒルガオ科サツマイモ属で、おもに湿地で栽培され、つる性の若い葉茎を食用とします。
空芯菜という名前は、茎の中心部が空洞になっていることが名前の由来です。
（野菜ナビより引用）




今の全景はこんなです　！！




少々、虫食いがありますが、元気ですよ～～(^ ^)(^ ^)










そして収穫は。。。








料理はこんなになりました　(^^♪






またまた空心菜の豚肉炒めですが、、、これは堪らない。。。　食が進みますよ！！



とても美味しかったです　v(^o^)v



奥さんに、感謝、感謝で～す　＼(^o^)／





ｈave a nice day。。。まいちゃん








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