おはようございます(^^)/



本日は先週末、ゴーヤ収穫の様子をお届けします！！



ゴーヤ。。。　種蒔き後９１日経過　（種蒔き５/２１）







ゴーヤはビタミンCたっぷりの健康野菜。。。また、ゴーヤーのビタミンCは、炒めても壊れにくいようです。
ゴーヤチャンプルなどの料理はピッタリですね～～
ところで、ゴーヤーを食べると独特の苦味を感じますね。あの苦味成分は「モモルデシン」という成分で、
これがとても身体に良いようです。
胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があり、また、神経に働きかけて、気持ちをシャキッとさせる効果
もあると言われており、まさに夏バテ気味の時にもってこいの野菜ですね！！



中を覗いてみると。。。












いっぱいぶら下がっている　(*^-^*)



しかし、下の方には爆発寸前のも。。。(T_T)







収穫物はこんな～～






そして、さてさてお料理は。。。


緑の沖縄願寿ゴーヤはゴーヤチャンプルに。。。





白の苦みが少ない白願寿ゴーヤはサラダに。。。





奥さん、とても美味しかったよ　(^_-)-☆





ｈave a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング



↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします！！