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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

金時草。。。撤収 (T_T)
おはようございます(^^)/




本日は先週末、金時草の撤収の様子をお届けします!!



金時草。。。 定植後210日経過 (定植日3/25)



加賀野菜の金時草



金沢では「金時草」。
熊本では「水前寺菜(すいぜんじな)」、沖縄では「はんだま」、愛知県では「式部草」とも呼ばれています。
葉の表側は緑色、裏側は赤紫色になっており、茹でるとワカメの様にヌメリが出ます。
強いアクも苦味もなくて食べやすい上、健康に良いとされる成分が豊富です (^.^)




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葉っぱの綺麗なようなところを収穫して撤収  "(-""-)"



最後にこのように挿し木にして来年に命を繋ぐことに。。。



1810200030.jpg



また、来年会いましょう (*^-^*)




そして、今年最後の金時草とエビのかき揚げと唐揚げで~す .゚+.(・∀・)゚+.



1810200033.jpg



奥さん、とても美味しかったヨ (^_-)-☆





have a nice day。。。まいちゃん







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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
おはようございます! まいちゃんさん
Heyモーです
金時草は いかにも薬用効果がありそうな野菜ですね
きれいな色なんですね
2018/10/26 (金) 05:35:07 | URL | Heyモー #tSD0xzK.[ 編集]
我が家の金時草、今年は夏は元気なかったので これからって感じよ~~~。
(去年は元気良すぎて 暴れまくってました、、)
今年、苗を いろんな方に あげて 金時草仲間増やしたよ~~~~~。(^^)v
2018/10/27 (土) 00:40:26 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU[ 編集]
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