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まいちゃんの家庭菜園&一人農業
まいちゃんの家庭菜園と一人農業の様子をお届けします(*^^*)

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私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ニンジンしりしり
おはようございます(^^)/




本日のブログは ニンジンしりしり。。。



奥さんが作ってくれました (*^-^*)



1811230007.jpg



ニンジンしりしりは、沖縄県の郷土料理です。
スライサーで細くおろした人参と卵を炒めて調味料で味付けした料理。
沖縄の家庭で手軽に作られている。「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言。。。
また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたという説もあります。 

(Wikipediaより引用)





とても美味しかったよ (^_-)-☆




ニンジン。。。 種蒔き後140日経過 (種蒔き7/29)



1812160025.jpg


1812160016.jpg



大きいようなのから、ドンドン収穫しています (^^♪




have a nice day。。。まいちゃん







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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
ニンジンしりしり
おはようございます!   まいちゃんさん
Heyモーです
奥様お料理名人ですね!
ニンジンしりしり沖縄県の郷土料 美味しそうですよ!!
いいニンジンが収穫できて素晴らしいです
うちはニンジンは発芽しませんでした
2018/12/21 (金) 07:20:39 | URL | Heyモー #tSD0xzK.[ 編集]
まいちゃん (。・ω・)ノ゙ おはよーございます♡

立派なニンジンだね~
形が美しいよ♪
小さなものから大きなものまで。。。
うちのニンジン、もう暫くの辛抱だわ。
年明けぐらいには、初収穫できるかな~
2018/12/21 (金) 07:23:10 | URL | らうっち #OJcX6QBc[ 編集]
こんにちは~
うちも人参しりしり好きです!
でも娘の希望で卵抜きなのよ(^m^)
そうしたらただの人参のきんぴらやんね??
でも、美味しいからいいのだ(笑)

それにしても!人参がきれい!!
私もいつかこういうのを収穫出来たらな~
畑にこもって修行しないと?!
2018/12/21 (金) 11:12:37 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
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