おはようございます(^^)/




本日は先週末、金時草の定植の様子をお届けします！！



加賀野菜の金時草。。。



金沢では「金時草」。
熊本では「水前寺菜（すいぜんじな）」、沖縄では「はんだま」、愛知県では「式部草」とも呼ばれています。
葉の表側は緑色、裏側は赤紫色になっており、茹でるとワカメの様にヌメリが出ます。
強いアクも苦味もなくて食べやすい上、健康に良いとされる成分が豊富です　(^.^)



寒い冬を乗り越えた、挿し木苗はこんなです！！







定植しましたよ～～　(*^-^*)










お浸しや天ぷらでとても美味しい金時草。。。今年も期待してますよ　(＾◇＾)




ｈave a nice day。。。まいちゃん







人気ブログランキング




↑↑この２つをclick！！　応援、宜しくお願いします！！