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私の家庭菜園ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

ここ掘れ、ワンワン (^.^)
おはようございます(^^)/




本日は先週末、ここ掘れワンワン (^.^)



ニンジンの収穫の様子をお届けします!!



と言っても、ニンジンのお宝が埋まっているのはこの土の中。。。


2001190022.jpg


先日、穴を掘って保存していました !!


2001190025.jpg



そして、奥さんの指令で少しだけ掘り起こしました !!


2001190023.jpg


そして.、ニンジンしりしり!!


ニンジンしりしりは、沖縄県の郷土料理です。
スライサーで細くおろした人参と卵を炒めて調味料で味付けした料理。
沖縄の家庭で手軽に作られている。「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言。。。
また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたという説もあります。
 

(Wikipediaより引用)



2001190024.jpg



とても.美味しかったです (^^♪




have a nice day。。。まいちゃん






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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
こんばんわ。ガマです。
しりしり・・・不思議な名前ですね。^^
沖縄というとすぐチャンプルを思い出します。
これはチャンプルとは言わないんですね。

ヒヨドリ↓が出たんですね。こっちにも来ますね、きっと。
2020/01/21 (火) 21:29:19 | URL | ガマ #-[ 編集]
まいちゃん こんばんは
お疲れ様です。
いいニンジンが出来ましたね
どうもニンジンの栽培、いつも間引き下手で大きいのや小指みたいなのや
収穫中ですがね…
1月からニンジン栽培ということで昨日ニンジンの種まきをしましたよ
間引きなしで玉ねぎマルチに倍穴仕様です。
不織布を掛けてビニトン仕様、うまく発芽してくれるだろうか
果樹は将来の孫たちへの贈物的栽培
何年後にぼこぼこが楽しみです\(^o^)/
2020/01/21 (火) 23:06:01 | URL | まあちゃん #-[ 編集]
おはようございます!  まいちゃんさん
Heyモーです
沖縄のお料理 ニンジンしりしり これは美味しそう!
奥様 お料理がお上手で素晴らしいですね!!
立派なニンジンがいっぱいでうまく仕上がってますね
2020/01/22 (水) 05:48:40 | URL | Heyモー #tSD0xzK.[ 編集]
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