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まいちゃんの家庭菜園&一人農業
まいちゃんの家庭菜園と一人農業の様子をお届けします(*^^*)

ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

シカクマメの定植
おはようございます (^^)/




本日は先週末、シカクマメの定植の様子をお届けします!!


シカクマメ。。。 種蒔き後31日経過 (種蒔き5/16)


DSCF2715.jpg

(昨年の収穫物)



さやに4枚のヒダがついた四角形なので「しかくまめ」と呼ばれています。
また、沖縄地方では新緑の季節から「うりずん」と言います。
軽く茹でて、サラダやおひたしに。天ぷら、炒め物等いんげんと同様にいろんな調理に馴染みます。
あっさりとした味とパリッとした歯触りを楽しめます。



苗はこんなに仕上がっています (^^♪


DSCF2713.jpg


そして、定植。。。


DSCF2716.jpg


DSCF2718.jpg



定植作業も終盤。。。ベランダもスッキリしてきました (^.^)




have a nice day。。。まいちゃん


Stay home Save lives そして、Stay farm (^^♪


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

家の光協会主催 家庭菜園検定準1級



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コメント
この記事へのコメント
続々と 定植進んでますね。
シカクマメの数がすご~~~い!(@_@)
これは森ができますね。^^
うちは 去年収穫したものを種にしてたくさ~~~ん種蒔いたんだけど ほんのちょっとしか 芽が出なかった。( ノД`)
ま、それで十分なんですけどね。
2021/06/23 (水) 07:39:02 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU[ 編集]
コンニチハ!
シカクマメ…時々見かけるのですが、食べたことがありません~
とてもマメには見えない(^m^)
どんな風にして食べるのでしょう♪
2021/06/23 (水) 11:36:20 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
gerogero さんへ
シーチキンマヨネーズに和えたのが大好きです。
また、天ぷらにしても美味しいですよ ^ ^
2021/06/23 (水) 15:54:19 | URL | まいちゃん #-[ 編集]
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