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まいちゃんの家庭菜園&一人農業
まいちゃんの家庭菜園と一人農業の様子をお届けします(*^^*)

ご訪問ありがとうございます!!

私の家庭菜園&一人農業ライフを紹介します!! 自然と土とのふれあいで心も体もリフレッシュです (^.^)

金時草の苗を定植
おはようございます (^^)/




本日は先週末、金時草の苗を定植した様子をお届けします!!



金時草。。。


金時草は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」です。
熊本では「水前寺菜」、沖縄では「ハンダマ」とも呼ばれます。
金時草は暑さに強い野菜で、旬の時期は夏7月から9月頃と言えます。
葉裏は美しい紫色になり、茹でると独特なヌメリが出て、和え物やお浸しも絶品。
また、天ぷらやかき揚げにしても美味しく頂けます。



昨年またまた、冬越しに失敗してしまった 金時草。。。


HCに若干弱った苗が


100円に値下げして売っていたので購入しました (^^♪


DSCF2714.jpg


定植しましたが、


DSCF2719.jpg


DSCF2720.jpg


さてさて、元気を取り戻してくれるでしょうか (^-^;




have a nice day。。。まいちゃん


Stay home Save lives そして、Stay farm (^^♪


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

家の光協会主催 家庭菜園検定準1級



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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
あ、金時草、ずっと 困るほどあったのに いろんな人に株分けしてるうちに 絶えてしまって(よくある話)HCで見つけたので買ったんですが、、、ずっと植えつけないまま、そのままです。(;'∀')
今日こそ植えつけます!
2021/06/27 (日) 15:03:24 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU[ 編集]
こんばんは^^

金時草、おいしいみたいですね^^

元気になりますように^^
2021/06/27 (日) 21:28:31 | URL | OYAJI6678 #-[ 編集]
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