おはようございます(^^)/




本日は子持ち高菜の収穫の様子をお届けします！！


子持ち高菜。。。種蒔き後１８３日経過　（種蒔き９/２３）


アブラナ科野菜の変種、「からし菜」のつぼみ部分らしく

品種改良が進んでこんなになったようです。

生でも食べられて、ピリッと辛い大人の味です。



栽培は種袋にある通り、苗床で育苗して本圃へ定植しました。

移植した苗は初期は発育旺盛だったのですが、







１２月末に防寒対策で防虫ネットをしたのが不十分だったのか

どんどん寒さにやられて




生き残ったのは約半分でした。


一方、苗床で残った苗をそのまま栽培したのは

不織布をベタ掛けしたのですが




このように、全部生き残ったようです。





今年は防寒対策はしっかり行う必要があるようです。



初栽培で分からない事が多く

今年は試験的な栽培となりましたが、

どうにか収穫までもっていけました。





そのままかぶりついても、

とても美味しかったです。



そしてお料理は。。。


おひたし




天ぷら






ちょっぴり辛くて、大人の味です。

今年は本格栽培、頑張ろうと思います　(*^^*)




ｈave a nice day。。。まいちゃん


日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ

家の光協会主催　家庭菜園検定準１級








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